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Grauburgunder "GG" HENKENBERG, Salwey

Jahrgang:
2013
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
100%Pinot Gris
Volumen:
13.5 %
Lagerfähigkeit:
2025
Ausschanktemperatur:
10°-12°- C
Artikelnummer:
1536

CHF 33.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm. Die Vergärung mit natürlichen Hefen erfolgt nach einer kurzen Mazerationszeit, der Ausbau inkl. BSA erfolgt im grossen Holzfass (600 l) aus Oberrotweiler Eiche. Lange Lagerung auf der Feinhefe.

Edles Bukett, mit Schliff, schöner Dichte und sanft rauchiger, geschmeidiger Würze, die um viel Mineralität kreist, mit zunehmendem Luftkontakt kommt gelbe Frucht hinzu; am Gaumen ist Dichte, Stoff, Festigkeit und Rasse zu spüren, dank der herrlichen Säurestruktur wirkt dieser doch schon sehr konzentrierte HENKENBERG elegant und animierend. Am besten die Flasche zwei bis drei Stunden vorher öffnen. Hält locker 10 bis 12 Jahre Lagerung aus.

Degu-Notiz von Stephan Reinhardt auf RobertParker.com
Intensely yellow in color, the 2013 Grauburgunder Oberrotweiler Henkenberg GG has a deep, pure and subtle bouquet that displays crushed stone flavors with lemon and orange aromas. Full-bodied, very clear and complex on the palate, this is a very elegant and finesse-full Pinot Gris with a long, salty finish full of tension. The wine does not have the power, body and structure of the sibling from the Eichberg, but more finesse, elegance and delicacy. 91 Punkte

 

Jancisrobinson.com

A white wine in name only when you look at the amazing bright hue of pink gin. Although the aromas of vanilla and mandarin are more on the seductive than overwhelming side, they nevertheless give a clear indication of barrique ageing. A delicate citrus fragrance adds a touch of fruit. I am not sure that there is such a thing as an eau-de-vie d'orange, but the Henkenberg Pinot Gris exhibits a powerful flavour of that fruit without being sweet. Its creamy texture and opulent body are well supported by a subtle almondy tang and very fine bitterness on the finish. (MS) 17.5 Punkte

 

Das absolut beeindruckende an Konrad Salweys Weinen, ist deren geniale Reinheit, die kaum fassbare Tiefe und die damit verbundene Aromenvielfalt. Ein besonderes Augenmerk verdient die gewaltige Stabilität, die sämtlichen Weinen eigen ist. Selbst nach acht oder zehn Tagen offen stehen sie noch da wie eine eins.