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Probierpaket Servin/Cameron

Produzent:
Servin/Cameron
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Klassifikation:
AOC
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
100%Chardonnay
Ausschanktemperatur:
7°-9°- C
Artikelnummer:
1650

CHF 131.50 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

Probierpaket Domaine Servin und domaine Cameron

2 x 2017 Bourgogne Tonnerre Blanc Sagara, Marc Cameron
1 x 2015 Bourgogne Tonnerre Blanc Sagara, Marc Cameron
3 x 2016 Chablis 1er Cru Vaillon, Domaine Servin

Total 6 Flaschen à 75-cl
CHF 131.50 (Preis inkl. MwSt und Versand)

Ein eleganter Chablis 1er Cru VAILLONS und ein ausgezeichneter Bourgogne Tonnerre Blanc
Das Besondere an einem guten Chablis ist sein ganz eigener Charakter, dessen Hauptmerkmale vor allem in seiner mineralischen Würze und einer festgewirkten, straffen und rassigen Säure liegen. Geniesst man ihn jung, stehen meist gelbe Zitrusfrucht, Kreidenoten und Rasse im Vordergrund. Mit ein paar Jahren Reife ändert sich das Aromenbild hin zu kreidiger, mineralischer Würze und der Gaumenfluss gewinnt an Cremigkeit, eleganten Rundungen und Tiefe. Attraktiv sind zum Glück beide Varianten des Genusses.

Die Domaine Servin geniesst zu recht einen exzellenten Ruf für ihre soliden und charakterstarken Chablis.

Eine wahre Preis-/Leistungsbombe ist der Bourgogne Blanc Tonnerre. Ein Chardonnay mit Kraft und Charakter, der 2017er überzeugt mit Rasse, Saftigkeit und Struktur und der 2015er mit geschmolzener Frucht und cremig würziger Frische. Die Domaine Cameron ist das Familienprojekt von Marc Cameron, dem Schwager von François Servin. Sehr zu empfehlen.