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Pinot Noir +++ Rheingau, Kaufmann

Jahrgang:
2018
Produzent:
Kaufmann
Land:
Deutschland
Region:
Rheingau
Klassifikation:
Gutswein
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
100%Pinot Noir
Volumen:
13.5 %
Lagerfähigkeit:
2038
Ausschanktemperatur:
14°-16°- C
Artikelnummer:
2344

CHF 39.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

2018 +++ Pinot Noir, 13.5%, Kaufmann
Der grösste Teil kommt aus der GG-Lage Hassel, alles aus Klonen aus dem Burgund, gerntet wurden knapp 40 hl/ha, Kalmazeration, Ausbau in neuen sowie 2. und 3. belegten Barriques à 300 Liter während 14 Monaten.
Die Farbe ist noch einen Tick tiefer als beim Pinot Noir ++. Sehr viel Kraft und Wucht, hohe Dichte und Konzentration, alles solide verwoben. Das Bild ist reich und nobel, ausgereifte Fruchtaromen, eher dunkelrot, Walderdbeeren, gebündelt und auffällig würzig, dürfte auch Weinfreunde ansprechen, die sich normalerweise für Cabernet und Syrah begeistern. Packend und kraftvoll im Ansatz, hat viel Stoff und grossartige, griffige Tannine, die genau das richtige Mass an Trockenheit haben, sodass noch immer die Saftigkeit im Vordergrund steht. Hält unheimlich lange an und hinterlässt feinste Fruchtwürze und ein Gefühl von Ungläubigkeit: Wie können so viel Kraft, Dichte, Würze und Tiefe so elegant und voller Spiel daherkommen? Ein Ausnahme-Pinot-Noir, der Emotionen auslöst. Jetzt, besser aber ab 2022-2032.