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Paket Languedoc Chabanon/Gaujolle

Produzent:
Alain Chabanon
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc
Abfüllung:
75cl
Empfohlene
Trinktemperatur:
15°C
Artikelnummer:
1442

CHF 115.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

Languedoc Paket: Domaine Alain Chabanon und Caujolle-Gazet

je 2 Flaschen
2020 Le Petit Merle aux Alouettes Pays d'Oc IGP
2020 Campredon AOC Terrasses du Larzac
2019 COULEE DOUCE, AOC Terrasses du Larzac
Total 6 Flaschen, (Preis inkl. MwSt und Versand)

Drei delikate Rotweine aus dem Languedoc – in Demeter- und Bio-Qualität – unter 20 Franken!
Die Weine von Alain Chabanon führe ich seit Anbeginn in meinem Sortiment. Jeder einzelne von Alains Weinen hat Charakter und ist eigenständig im Ausdruck. Was Sie auch bei allen finden werden ist aromatische Tiefe, Eleganz und Stuktur. Die beiden nachfolgenden Demeter-Weine von Alain Chabanon wurden ohne Holz ausgebaut und nach gut zehn Monaten unfiltriert abgefüllt. Sie bieten bestes, tiefgründiges und stimmiges Trinkvergnügen und sind zudem kulinarisch sehr vielseitig einsetzbar.

Nicht weniger Freude macht der 2019 La Coulée Douce von Alain Caujolle. Es war der Tipp von Alain Chabanon, der mich auf die sehr preiswerten Tropfen seines Winzer-Freundes aufmerksam machte. Das Bio-Weingut Caujolle-Gazet umfasst 11 Hektaren, liegt in der Appellation Terrasses du Larzac und produziert im Schnitt 30‘000 Flaschen pro Jahr.
Der La Coulée Douce ist sozusagen der ICON-Wein des Betriebs, hergestellt aus Syrah, Carignan Noir, Grenache Noir und Cinsualt. Geerntet wird, je nach Traubensorte, zwischen 15 und 25 hl/ha, Ausbau in Betontanks während 18 Monaten. Ein kräftiger, gut gewürzter Rotwein mit Frucht, seidiger Struktur und Tiefgang. Ein vorbildlicher Roter, der auch einfach so gerne getrunken wird.