zurück

Trelans Pays d'Oc IGP

Jahrgang:
2014
Produzent:
Alain Chabanon
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc
Klassifikation:
Coteaux du Languedoc
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
 Vermentino
 Chenin
Volumen:
13.5 %
Lagerfähigkeit:
2026
Ausschanktemperatur:
9°-12°- C
Artikelnummer:
2155

CHF 35.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

2014 Trelans, 13.5% IGP Pays D’oc (Indication Géographique Protégée)

Aus Vermentino und Chanin blanc, Ertrag 25hl/ha, Spontangärung mit vorheriger Maischestandzeit, langer Hefekontakt, Ausbau während 32 Monaten, 12 davon in grossen Holzfässern.
Helles Gelb. Viel cremige Mineralität und komplexe Aromen von Blüten und Orangenzeste, ausgesprochen tiefgründig und mit bestechender Klarheit gesegnet, die Nase ist nicht laut, aber unheimlich vielschichtig und einnehmend.
Schmelzig, füllig und trotzdem auch saftig auf der Zunge, mit feinster Säure durchzogen, der Aromenteppich ist sehr dichtgewoben aber dennoch zurückhaltend, ein Mix aus hellen Kräutern, reifen gelben Früchten und Blütenhonig, cremig verpackt. Die Struktur hat Spannung, Gradlinigkeit, Extraktdichte und Klarheit. Je mehr Luft man ihm gibt, desto feiner und präziser wird er. Ein höchst eindrücklicher und charaktervoller trockener Weisswein. Geniessen Sie ihn jung oder auch mit 10 Jahren Reife, beides macht Freude, am besten zu Fisch, Geflügel oder als Meditationswein.
Alain Chabanon
Alain Chabanon hat sein Weingut Ende der 80er Jahre gegründet und 1992 seinen ersten Jahrgang abgefüllt. Studiert hat er in Bordeaux und Montpellier und später sehr viel gelernt bei Alain Brumont, dem Gründer von Château Montus und der Domaine Bouscassé in Madiran. Heute wird Alain Chabonon als Kult-Winzer verehrt und seine Weine sind international gesucht. Er produziert auf 17 Hektaren gerade mal 60'000 Flaschen pro Jahr. Dabei werden sämtliche Reben nach biodynamischen Grundsätzen gepflegt. Mehr Bio geht nicht. Stilistisch geht Alain seinen eigenen Weg und es grenzt fast an ein Wunder, dass mit so geringen Erträgen solch finessenreiche und frische Weine möglich sind.