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Cuvée "Katharina" Brut Nature, Raumland

Jahrgang:
2014
Produzent:
Volker Raumland
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
 Pinot Noir
 Pinot meunier
Volumen:
12 %
Lagerfähigkeit:
2026
Ausschanktemperatur:
6°-8°- C
Artikelnummer:
2331

CHF 23.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

2014 RAUMLAND Cuvée „Katharina“ Brut Nature, 12%
Aus Pinot Noir und Pinot Meunier hell gekeltert.
Hochfeine Nase, hell, frisch, Kräuter, Zitrus, Brioche und ein Hauch Nussigkeit, edel und stimmig, sehr befriedigend; pikant, rassig und griffig auf der Zunge, feine und druckvolle Perlage, hat Substanz, eine grandiose tragende Säure, die Schliff hat und Geschmeidigkeit, langer Nachhall, trocken und blitzsauber. Eine hervorragende Qualität, man staunt nur wie viel Tiefe und Feinheit in einem Sekt stecken können, der nur 23 Franken kostet. Geniessen Sie ihn jetzt, einzusetzen wie Champagner, bis 2030.

93 Punkte RobertParker.com, Stephan Reinhardt:

"Disgorged in November 2019, the 2014 Cuvée Katharina Brut Nature is a blend of Pinot Noir and Meunier partly fermented in barriques. The 2014 opens with a clear, intense and fruity Pinot aroma intermixed with flinty notes as well as delicate vanilla and brioche aromas. Intense and full-bodied on the palate, this is an intense, rich and elegant sparkling wine with a long and complex finish. This outstanding sparkling wine can compete with any Champagne. Very expressive, seriously long and complex in its mineral nature. Tasted in March 2020."

17 Punkte Vinum, Eva Maria Dülligen:

"Helles glänzendes Gold. Zunächst ein Hauch Rohmilchkäse, es folgen gehackte mediterrane Kräuter und Grapefruitzeste. Sehr lebendige Perlage, druckvoll, der partielle Ausbau im Holz der Burgundersorten forciert Anflüge von Brioche, dunkler Schokolade und Rauch."

Solange die Raumland-Sekte noch als Geheimtipp gelten - und das trotz unzähligen Auszeichnungen und regelmässig hohen Ratings von Parker und Co. - kann man die makellose Qualität nicht hoch genug und auch nicht oft genug lobpreisen. Die Qualität, die hier zu äusserst moderaten Preisen geboten wird, dürfte weltweit wohl einzigartig sein.

 

Wie wichtig ist das Hefelager?

Bei Schaumweinen gilt - vorausgesetzt, das Traubenmaterial ist  erstklassig und wurde handwerklich einwandfrei verarbeitet: Je länger das Hefelager dauert, desto mehr Feinheit, Schliff, Ausdruck und Eleganz darf erwartet werden. Zum Verständnis: Sechs Jahre und mehr erhalten in der Regel nur Luxuscuvées wie Cristal, Dom Pérignon etc. . Standardcuvées werden normalerweise nach anderthalb bis zwei Jahren degorgiert, gehobenere Qualitäten nach drei bis vier Jahren. Bei Raumland aber haben schon die Einstiegssekte knapp vier Jahren Hefelager.

Hohes Reifepotenzial!

Wichtig zu wissen ist auch, dass diese Sekte - wie ja gute Champagner auch - mit ein paar Jahren Flaschenreife nur feiner und besser werden. Weil Raumland das Degorgiertdatum gut sichtbar deklariert, haben Sie die Gewissheit, dass da ein frischer Korken drin ist und damit zehn bis fünfzehn Jahre Lagerung überhaupt kein Problem darstellen.

Wenn Sie Champagner lieben, kann ich Ihnen nur dringend empfehlen, die Sekte von Raumland zu probieren. Egal welchen Sie aussuchen, jeder ist sein Geld mehr als wert!