Grauburgunder "GG" HENKENBERG, Salwey
Jahrgang:
2014
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Gris |
Volumen:
12.5 %
Lagerfähigkeit:
2030
Ausschanktemperatur:
10°-12°- C
Artikelnummer:
1769
CHF 40.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2014 HENKENBERG Grauburgunder GG
Der HENKENBERG ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm. Helles Goldgelb; Edles Bukett, Blütendüften, ein Hauch Orangenzeste, gelbe Frucht, etwas Rauch und viel Mineralität, alles schön verschmolzen und in sich ruhend, dicht gewoben. Am Gaumen ist Dichte, Stoff, Festigkeit und Geschmeidigkeit zu spüren, wunderbar würzig, fein und elegant, sehr eigenständig und ausdruckstark. Dank der herrlichen Säurestruktur wirkt dieser doch schon sehr konzentrierte HENKENBERG elegant und animierend.
Der HENKENBERG ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm. Helles Goldgelb; Edles Bukett, Blütendüften, ein Hauch Orangenzeste, gelbe Frucht, etwas Rauch und viel Mineralität, alles schön verschmolzen und in sich ruhend, dicht gewoben. Am Gaumen ist Dichte, Stoff, Festigkeit und Geschmeidigkeit zu spüren, wunderbar würzig, fein und elegant, sehr eigenständig und ausdruckstark. Dank der herrlichen Säurestruktur wirkt dieser doch schon sehr konzentrierte HENKENBERG elegant und animierend.
Gault-Millau-Deutschland 2018: 93 Punkte
Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm. Die Vergärung mit natürlichen Hefen erfolgt nach einer kurzen Mazerationszeit, der Ausbau inkl. BSA erfolgt im grossen Holzfass (600 l) aus Oberrotweiler Eiche. Lange Lagerung auf der Feinhefe.
Der Sieger im VINUM mit 19 Punkten!
Der VINUM-Beschrieb: "Die Weine von Konrad Salwey brauchen Zeit. Zeit, zu reifen, Zeit, sich zu öff nen. Vordergründige Schmeicheleien sind nicht das Ding dieses Meisters der weissen Burgundersorten. Aber Mineralität und höchste Präzision im Ausdruck: Kernobst, frisch vom Baum gepfl ückt, Noten von Gartenkräutern, alles zu einem kompakten Bündel geschnürt. Die satte Säure am Gaumen spiegelt die perfekte Reife des Lesegutes wider. Das noch etwas karge, mineralische Finish weckt die Erwartung auf Grosses in ein paar Jahren. Wir wissen: Meister Salwey wird sie erfüllen!"
RobertParker.com: Stephan Reinhardt
I tasted the 2014 Grauburgunder Oberrotweiler Henkender GG five days before the bottling in June 2016. The wine has a very clear and elegant bouquet with flinty and lovely herbal aromas of marjoram. Medium-bodied, clear and elegant on the palate, this is a very food-friendly wine with tension, grip and a lemony freshness in the finish.
90 - 91 Punkte
Die Lage ist benannt nach der ehemaligen herrschaftlichen Richtstätte. Sie liegt am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim: Der Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein mit Einschüssen von Löss und Lehm. Die Vergärung mit natürlichen Hefen erfolgt nach einer kurzen Mazerationszeit, der Ausbau inkl. BSA erfolgt im grossen Holzfass (600 l) aus Oberrotweiler Eiche. Lange Lagerung auf der Feinhefe.
Der Sieger im VINUM mit 19 Punkten!
Der VINUM-Beschrieb: "Die Weine von Konrad Salwey brauchen Zeit. Zeit, zu reifen, Zeit, sich zu öff nen. Vordergründige Schmeicheleien sind nicht das Ding dieses Meisters der weissen Burgundersorten. Aber Mineralität und höchste Präzision im Ausdruck: Kernobst, frisch vom Baum gepfl ückt, Noten von Gartenkräutern, alles zu einem kompakten Bündel geschnürt. Die satte Säure am Gaumen spiegelt die perfekte Reife des Lesegutes wider. Das noch etwas karge, mineralische Finish weckt die Erwartung auf Grosses in ein paar Jahren. Wir wissen: Meister Salwey wird sie erfüllen!"
RobertParker.com: Stephan Reinhardt
I tasted the 2014 Grauburgunder Oberrotweiler Henkender GG five days before the bottling in June 2016. The wine has a very clear and elegant bouquet with flinty and lovely herbal aromas of marjoram. Medium-bodied, clear and elegant on the palate, this is a very food-friendly wine with tension, grip and a lemony freshness in the finish.
90 - 91 Punkte