Grauburgunder "GG" HENKENBERG, Salwey
Jahrgang:
2018
Produzent:
Salwey
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Klassifikation:
Grosses Gewächs
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Gris |
Volumen:
13 %
Lagerfähigkeit:
2038
Ausschanktemperatur:
10°-12°- C
Artikelnummer:
2636
CHF 40.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2018 HENKENBERG GG Grauburgunder, 12.5%
Rosa goldenes Gelb; kraftvolle Grauburgunder-Würzigkeit, gelbes Kernobst, mineralisch geprägte Hefenoten, helle Zitrusnoten, präsent und jugendlich, tiefgründig und ansprechend, mit der Zeit kommt eine zart rauchige Note dazu, es baut sich zunehmend Spannung auf. Es lohnt sich, da mit der Nase dran zu bleiben. Komplett trocken, aber mit viel Energie und Spiel. Auch auf der Zunge spannungsvolle Dichte, packend, mit Stoff und Rasse, sehr ergiebig, hocharomatisch, viel Präsenz und innere Kraft, enorme Länge, es hört kaum mehr auf am Gaumen. Grossartiger Stoff! Zum jetzt Trinken, besser aber erst in zwei oder drei Jahren bis ca. 2034.
93+ Punkte Falstaff
2018 Henkenberg Grauburgunder GG
"Blassgolden mit rötlichen Nuancen. Balsamisches Neuholz, eine Spur reduktiv, im Mund sehr dicht, fast schmerzhaft konzentriert, bissige Phenole, ein großer Spannungsbogen, im Abgang Saftigkeit und Adstringenz und eine Gaumenfrucht, die am Rande »pflanzlicher« Aromen entlangbalanciert."
Rosa goldenes Gelb; kraftvolle Grauburgunder-Würzigkeit, gelbes Kernobst, mineralisch geprägte Hefenoten, helle Zitrusnoten, präsent und jugendlich, tiefgründig und ansprechend, mit der Zeit kommt eine zart rauchige Note dazu, es baut sich zunehmend Spannung auf. Es lohnt sich, da mit der Nase dran zu bleiben. Komplett trocken, aber mit viel Energie und Spiel. Auch auf der Zunge spannungsvolle Dichte, packend, mit Stoff und Rasse, sehr ergiebig, hocharomatisch, viel Präsenz und innere Kraft, enorme Länge, es hört kaum mehr auf am Gaumen. Grossartiger Stoff! Zum jetzt Trinken, besser aber erst in zwei oder drei Jahren bis ca. 2034.
93+ Punkte Falstaff
2018 Henkenberg Grauburgunder GG
"Blassgolden mit rötlichen Nuancen. Balsamisches Neuholz, eine Spur reduktiv, im Mund sehr dicht, fast schmerzhaft konzentriert, bissige Phenole, ein großer Spannungsbogen, im Abgang Saftigkeit und Adstringenz und eine Gaumenfrucht, die am Rande »pflanzlicher« Aromen entlangbalanciert."
Wenn Sie charaktervolle und eigenständige Pinot Noirs lieben, kann ich Ihnen SALWEY nur empfehlen! Geben Sie den Weinen Zeit zur Entfaltung (im Idealfall über ein paar Tage verfolgen) und Sie werden beeindruckt sein von der Rasse, der Struktur, der Tiefe, der Saftigkeit, und der Griffigkeit der Tannine, die man da findet. Die Aromatik ist selbstverständlich stark vom mineralischen und tiefgründigen Pinot-Noir-Typus geprägt. Der Ausdruck ist aber nicht wirklich burgundisch, sondern eigenständig, geformt vom Mikroklima des Kaiserstuhls mit seinen verschiedenen Arten von Vulkanböden, welche je nach Lage mit Kalk, Basalt, Tuff und Löss durchmischt sind. Konrad Salwey interveniert so wenig wie möglich im Keller und lässt seinen Weinen mehr Zeit zum Reifen als dies weitestgehend üblich ist. Ziel: Den Charakter der Lagen und der Traubensorte Pinot Noir so harmonisch wie nur möglich in Einklang und Harmonie zu bringen.
Das Preis/Genuss-Verhältnis ist hervorragend und das Zeitfenster der Trinkreife sehr weit.