Hautes Côtes de Beaune «En Chateau»
Jahrgang:
2024
Produzent:
Domaine Nicolas, Nolay
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| 100% | Pinot Noir |
Volumen:
13 %
Artikelnummer:
3233
CHF 26.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2024 NICOLAS Hautes Côtes de Beaune «En Château» AOP, 13%
Von 60 Jahre alten Reben, auf Ton-Kalkstein gewachsen, geerntet wurden 45 hl/ha, ausgebaut während 12 Monaten im Pièce Bourginonne.
Transparentes Rubinrot mit dunklem Kern. Frucht und burgundische Würze mit erstaunlicher Dichte in der Nase. Was für ein Auftakt: Dunkle Kirschen, ein Hauch Pfeffer und Rauch, mit Frische und burgundischer Mineralität, sehr stimmig und einnehmend. Rund und ausgewogen im Fluss, rote, duftige Beerenaromen, Terroir, delikate Säure und dezente zartgriffige Tannine. Das macht Freude auf der Zunge, oh ja, man trinkt diesen Wein auch heute schon sehr gerne, doch die Wahrscheinlichkeit ist gross, dass er in zwei oder drei Jahren noch zulegen wird. Jetzt bis 2032.
Domaine Nicolas, Nolay
Die kleine, noch junge Domaine Nicolas endeckte ich letzten Frühling an einer grossen Fachveranstaltung in Beaune. Besonders gespannt war ich auf eine Präsentation der beiden noch wenig bekannten Appellationen Hautes Côtes de Beaune und Hautes Côtes de Nuits. Denn dank des Klimawandels ist es heute durchaus möglich, auch außerhalb der berühmten Appellationen hervorragende Weine zu erzeugen.. Auch ist heute im Burgund deutlich mehr Knowhow vorhanden als noch vor zehn oder mehr Jahren. Über fünfzig Domainen zeigten in einer grossen Halle ihr Können mit ihren jüngsten Abfüllungen aus den beiden Appellationen. Mit Abstand am meisten beeindruckt hat mich am Ende der 2024 Hautes Côtes de Beaune «En Château» von der Domaine Nicolas. Auch die von der Domaine zugesandten Musterflaschen aus den Appellationen Saint-Romain, Santanay und Pommard, die ich in Ruhe in Dielsdorf probieren konnte, haben mich restlos begeistert, ein jeder mit Eigenständigkeit und aromatischer Tiefe.
Reben besitzt die Familie Nicolas in Nolay schon seit mehr als 70 Jahren, diese liegen schwergewichtig in der Appellation Hautes Côtes de Beaune, dazu kommen noch Parzellen in Saint-Romain, Santenay und Pommard. Erst 1992 wurde der Traubenverkauf an die Genossenschaft eingestellt und die Familie begann selber Wein zu keltern. 2019 wurde das auf 18 Hektaren angewachsene Weingut als ökologisch wertvoll (HVE) anerkannt und im gleichen Jahr übernahm die junge Generation, Mylène und Benoit Nicolas die Leitung der Domaine. Mylène hatte Weinwirtschaft studiert und Benoit ein Önologiestudium abgeschlossen. Die Geschwister liefern erstklassige Qualität zu sehr fairen Preisen!
Von 60 Jahre alten Reben, auf Ton-Kalkstein gewachsen, geerntet wurden 45 hl/ha, ausgebaut während 12 Monaten im Pièce Bourginonne.
Transparentes Rubinrot mit dunklem Kern. Frucht und burgundische Würze mit erstaunlicher Dichte in der Nase. Was für ein Auftakt: Dunkle Kirschen, ein Hauch Pfeffer und Rauch, mit Frische und burgundischer Mineralität, sehr stimmig und einnehmend. Rund und ausgewogen im Fluss, rote, duftige Beerenaromen, Terroir, delikate Säure und dezente zartgriffige Tannine. Das macht Freude auf der Zunge, oh ja, man trinkt diesen Wein auch heute schon sehr gerne, doch die Wahrscheinlichkeit ist gross, dass er in zwei oder drei Jahren noch zulegen wird. Jetzt bis 2032.
Domaine Nicolas, Nolay
Die kleine, noch junge Domaine Nicolas endeckte ich letzten Frühling an einer grossen Fachveranstaltung in Beaune. Besonders gespannt war ich auf eine Präsentation der beiden noch wenig bekannten Appellationen Hautes Côtes de Beaune und Hautes Côtes de Nuits. Denn dank des Klimawandels ist es heute durchaus möglich, auch außerhalb der berühmten Appellationen hervorragende Weine zu erzeugen.. Auch ist heute im Burgund deutlich mehr Knowhow vorhanden als noch vor zehn oder mehr Jahren. Über fünfzig Domainen zeigten in einer grossen Halle ihr Können mit ihren jüngsten Abfüllungen aus den beiden Appellationen. Mit Abstand am meisten beeindruckt hat mich am Ende der 2024 Hautes Côtes de Beaune «En Château» von der Domaine Nicolas. Auch die von der Domaine zugesandten Musterflaschen aus den Appellationen Saint-Romain, Santanay und Pommard, die ich in Ruhe in Dielsdorf probieren konnte, haben mich restlos begeistert, ein jeder mit Eigenständigkeit und aromatischer Tiefe.
Reben besitzt die Familie Nicolas in Nolay schon seit mehr als 70 Jahren, diese liegen schwergewichtig in der Appellation Hautes Côtes de Beaune, dazu kommen noch Parzellen in Saint-Romain, Santenay und Pommard. Erst 1992 wurde der Traubenverkauf an die Genossenschaft eingestellt und die Familie begann selber Wein zu keltern. 2019 wurde das auf 18 Hektaren angewachsene Weingut als ökologisch wertvoll (HVE) anerkannt und im gleichen Jahr übernahm die junge Generation, Mylène und Benoit Nicolas die Leitung der Domaine. Mylène hatte Weinwirtschaft studiert und Benoit ein Önologiestudium abgeschlossen. Die Geschwister liefern erstklassige Qualität zu sehr fairen Preisen!