Masterclass Chat Sauvage
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Abfüllung:
Person
Artikelnummer:
1826
CHF 68.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
Datum: 30. Juni 2025
Masterclass mit Verena Schöttle vom Weingut Chat Sauvage, Rheingau
Kosten pro Person 68 Franken
Zeit: Montag, 30. Juni ab 18.30 – ca. 21 Uhr
Ort: Früeblistrasse 3a, Weinladen
Anzahl Personen: Mindestens 10 und max. 20 Personen
Zeit: Montag, 30. Juni ab 18.30 – ca. 21 Uhr
Ort: Früeblistrasse 3a, Weinladen
Anzahl Personen: Mindestens 10 und max. 20 Personen
Degustiert wird sitzend, an einem grossen Tisch, eingeschenkt wird im Normalfall in Serien à drei oder vier Weinen. Vor, nach und auch während der Degustation stehen Wasser, Käse und Brot für Sie bereit.
Die Weine
2022 Chardonnay, 13%
2023 Chardonnay «Clos de Schulz», 13.5%
2021 Pinot Noir Rheingau, 13.5%
2022 Pinot Noir Lorch, 13.5%
2021 Pinot Noir Lorch, 13.5%
2019 Pinot Noir Lorch, 13.5%
2022 Pinot Noir Lorch KAPELLENBERG, 13.5%
2021 Pinot Noir Lorch KAPELLENBERG, 13.5%
2019 Pinot Noir Lorch KAPELLENBERG, 13.5%
2022 Pinot Noir Rüd. DRACHENSTEIN 13.5%
2019 Pinot Noir Rüd. DRACHENSTEIN 13.5%
2015 Pinot Noir Rüd. DRACHENSTEIN 13.5%
2022 Chardonnay, 13%
2023 Chardonnay «Clos de Schulz», 13.5%
2021 Pinot Noir Rheingau, 13.5%
2022 Pinot Noir Lorch, 13.5%
2021 Pinot Noir Lorch, 13.5%
2019 Pinot Noir Lorch, 13.5%
2022 Pinot Noir Lorch KAPELLENBERG, 13.5%
2021 Pinot Noir Lorch KAPELLENBERG, 13.5%
2019 Pinot Noir Lorch KAPELLENBERG, 13.5%
2022 Pinot Noir Rüd. DRACHENSTEIN 13.5%
2019 Pinot Noir Rüd. DRACHENSTEIN 13.5%
2015 Pinot Noir Rüd. DRACHENSTEIN 13.5%
2021 Pinot Noir "Le Schulz", 13.5%
2021 Pinot Noir Lorch SCHLOSSBERG, 13.5%
Das sagen internationale Weinführer über das Weingut Chat Sauvage
Weinführer Eichelmann – Deutschlands Weine
Zum Jahrgang 2021: „Der kühle Jahrgang 2021 steht den Rotweinen von Chat Sauvage bestens, da die auf Intensität und Extraktion basierende Stilistik des Weinguts sehr gut zur moderaten Reife und Säure des Jahrgangs passt. […] So stark wie lange nicht mehr sind in diesem Jahr auch die Weißweine, die beiden Chardonnay aus dem Jahrgang 2022 […]. Eine der bislang stärksten Chat Sauvage-Kollektionen!“ Den Artikel finden Sie hier.
Zum Jahrgang 2021: „Der kühle Jahrgang 2021 steht den Rotweinen von Chat Sauvage bestens, da die auf Intensität und Extraktion basierende Stilistik des Weinguts sehr gut zur moderaten Reife und Säure des Jahrgangs passt. […] So stark wie lange nicht mehr sind in diesem Jahr auch die Weißweine, die beiden Chardonnay aus dem Jahrgang 2022 […]. Eine der bislang stärksten Chat Sauvage-Kollektionen!“ Den Artikel finden Sie hier.
Falstaff 2025
„Respekt! Den schwierigen Jahrgang 2021 hat das […] Weingut in exzellente Weine umgemünzt. Die warmen Steillagen in Rüdesheim und Lorch werden dabei geholfen haben – aber wir haben trotzdem eine Ahnung davon, dass da auch ziemlich viel Fleiß und Hartnäckigkeit im Spiel gewesen sein muss, um zu solchen Resultaten zu gelangen. Gerbstoffe mit solcher Finesse wie im »Le Schulz« und im Lorcher Kapellenberg oder mit solcher Griffigkeit wie im Lorcher Schlossberg oder im Rüdesheimer Drachenstein – das hat Stil und Klasse.“ Den Artikel finden Sie hier.
„Respekt! Den schwierigen Jahrgang 2021 hat das […] Weingut in exzellente Weine umgemünzt. Die warmen Steillagen in Rüdesheim und Lorch werden dabei geholfen haben – aber wir haben trotzdem eine Ahnung davon, dass da auch ziemlich viel Fleiß und Hartnäckigkeit im Spiel gewesen sein muss, um zu solchen Resultaten zu gelangen. Gerbstoffe mit solcher Finesse wie im »Le Schulz« und im Lorcher Kapellenberg oder mit solcher Griffigkeit wie im Lorcher Schlossberg oder im Rüdesheimer Drachenstein – das hat Stil und Klasse.“ Den Artikel finden Sie hier.
Auch der 2015er DRACHENSTEIN kann am 30. Juni probiert werden!
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung am 18. November 2018
Jürgen Dollase und Stuart Pigott küren den 2015er Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir zum Rotwein des Jahres: „An der Spitze dieser beeindruckenden Reihe steht der 2015er Pinot Noir aus der Lage Drachenstein in Rüdesheim. Ebenso würzig wie verführerisch mit einer festen Struktur, in der mineralische Säure und herbe Gerbstoffe wunderbar ineinander verwoben sind, erinnert er an einen burgundischen Grand Cru mit entsprechend sattem dreistelligen Euro-Preis. Der Wein beginnt gerade erst, große Freude zu bereiten, hat aber seine besten Jahre noch vor sich.“ Den Beitrag finden Sie hier.
Jürgen Dollase und Stuart Pigott küren den 2015er Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir zum Rotwein des Jahres: „An der Spitze dieser beeindruckenden Reihe steht der 2015er Pinot Noir aus der Lage Drachenstein in Rüdesheim. Ebenso würzig wie verführerisch mit einer festen Struktur, in der mineralische Säure und herbe Gerbstoffe wunderbar ineinander verwoben sind, erinnert er an einen burgundischen Grand Cru mit entsprechend sattem dreistelligen Euro-Preis. Der Wein beginnt gerade erst, große Freude zu bereiten, hat aber seine besten Jahre noch vor sich.“ Den Beitrag finden Sie hier.