Paket Burgund 2024

2024 Bourgogne Epineuil Pinot Noir «SAGARA», Cameron
2024 Bourgogne «En Château» AOP Hautes Côtes de Beaune, Domaine Nicolas
2024 Saint-Romain «Sous la Velle» AOP, Domaine Nicolas
2024 Santenay «Les Charmes Dessous» AOP, Domaine Nicolas
2024 Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau AOP, Domaine Nicolas
2024 Pommard «En Boeuf» AOP, Domaine Nicolas

Total 6 Flaschen à 75-cl   CHF 200.00

Lieben Sie rote Burgunder, die von Frucht, Harmonie, aromatischer Tiefe und Würze geprägt sind? Dann sollten Sie die 2024er von der Domaine Cameron und Domaine Nicolas nicht verpassen. Sie überzeugen mit würziger Frucht, aromatischer Tiefe und Balance. Bestes Trinkvergnügen schon jetzt. Und wer eine einmal geöffnete Flasche ein oder zwei Tage im kühlen Keller stehen lässt (natürlich mit dem Korken drauf), wird respektvoll nicken, wenn er die Substanz und Vitalität spürt, die da drinsteckt.

Domaine Cameron, Augy
Den Bourgogne Epineuil «SAGARA» importiere ich nun schon seit dem Jahrgang 2018.  Er hat sich mittlerweile zum Bestseller entwickelt, wer nun den 2024er probiert, wird verstehen warum. Die Domaine Cameron von Marc & Sonia Cameron in Augy ist mit nur 1.55 Hektar ein sehr kleines Weingut. Eigentlich ist es mehr ein Hobby der Familie, denn der gebürtige Australier hat vor vielen Jahren die Tochter der bekannten Domaine Servin in Chablis geheiratet und damals schon die administrative Leitung der 32 Hektaren grossen Domaine übernommen. Hergestellt werden bei den Camerons lediglich zwei Weine: der Chardonnay aus der Appellation «Bourgogne Tonnerre» und der Pinot Noir aus «Bourgogne Epineuil», ca. 15 km nördlich von Chablis.

Domaine Nicolas, Nolay
Die kleine, noch junge Domaine Nicolas endeckte ich letzten Frühling an einer grossen Fachveranstaltung in Beaune. Besonders gespannt war ich auf eine Präsentation der beiden noch wenig bekannten Appellationen Hautes Côtes de Beaune und Hautes Côtes de Nuits. Denn dank des Klimawandels ist es heute durchaus möglich, auch außerhalb der berühmten Appellationen hervorragende Weine zu erzeugen.. Auch ist heute im Burgund deutlich mehr Knowhow vorhanden als noch vor zehn oder mehr Jahren. Über fünfzig Domainen zeigten in einer grossen Halle ihr Können mit ihren jüngsten Abfüllungen aus den beiden Appellationen. Mit Abstand am meisten beeindruckt hat mich am Ende der 2024 Hautes Côtes de Beaune «En Château» von der Domaine Nicolas. Auch die von der Domaine zugesandten Musterflaschen aus den Appellationen Saint-Romain, Santanay und Pommard, die ich in Ruhe in Dielsdorf probieren konnte, haben mich restlos begeistert, ein jeder mit Eigenständigkeit und aromatischer Tiefe.
Reben besitzt die Familie Nicolas in Nolay schon seit mehr als 70 Jahren, diese liegen schwergewichtig in der Appellation Hautes Côtes de Beaune, dazu kommen noch Parzellen in Saint-Romain, Santenay und Pommard. Erst 1992 wurde der Traubenverkauf an die Genossenschaft eingestellt und die Familie begann selber Wein zu keltern. 2019 wurde das auf 18 Hektaren angewachsene Weingut als ökologisch wertvoll (HVE) anerkannt und im gleichen Jahr übernahm die junge Generation, Mylène und Benoit Nicolas die Leitung der Domaine. Mylène hatte Weinwirtschaft studiert und Benoit ein Önologiestudium abgeschlossen. Die Geschwister liefern erstklassige Qualität zu sehr fairen Preisen!