Riesling RÉSERVE VOM ROTLIEGENDEN
Jahrgang:
2020
Produzent:
Kühling-Gillot
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Klassifikation:
Qualitätswein
Abfüllung:
75cl
Volumen:
12 %
Artikelnummer:
3189
CHF 25.00 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
Frisch importiert aus dem kühlen Reifekeller!
Endecken und geniessen Sie einen perfekt angereiften, komplett trocken Riesling! Natürlich bieten trockene Rieslinge auch ganz jung schon bestes Trinkvergnügen, dafür sorgt deren animierende Verbindung von saftiger Frische, reintöniger Primärfrucht und Rasse. Doch mit ein paar Jahren Flaschenreife gewinnen die Rasse/Säure an Cremigkeit und die Aromen an innerer Reife. Die Frucht wird leiser und auf delikate Art ergänzt mit Mineralität und schmelziger Würze - himmlisch gut. Deklariert wurde dieser Réserve Riesling lediglich als VDP.Gutswein, doch das Qualitätsniveau dieser Lagencuvée aus dem Roten Hang liegt deutlich höher. Man denke nur an all die Grossen-Gewächs-Lagen, die im Roten Hang liegen, etwa PETTENTHAL, ROTHENBERG oder HIPPING. Durch Spontagärung, Ausbau im 2000 Literfass, langem Hefelager und nach gut drei Jahren im Reifekeller ist ein vorbildlich angereifter Riesling entstanden, der jetzt allesbestes Trinkvergnügen bereitet und trotzdem noch ein langes Leben vor sich hat. Es ist das Gesamtbild, das hier so stimmig ist, es passt einfach alles wunderbar zusammen, und schon das erste Reinriechen löst Wohlgefallen aus. Wirklich sehr empfehlenswert!
Endecken und geniessen Sie einen perfekt angereiften, komplett trocken Riesling! Natürlich bieten trockene Rieslinge auch ganz jung schon bestes Trinkvergnügen, dafür sorgt deren animierende Verbindung von saftiger Frische, reintöniger Primärfrucht und Rasse. Doch mit ein paar Jahren Flaschenreife gewinnen die Rasse/Säure an Cremigkeit und die Aromen an innerer Reife. Die Frucht wird leiser und auf delikate Art ergänzt mit Mineralität und schmelziger Würze - himmlisch gut. Deklariert wurde dieser Réserve Riesling lediglich als VDP.Gutswein, doch das Qualitätsniveau dieser Lagencuvée aus dem Roten Hang liegt deutlich höher. Man denke nur an all die Grossen-Gewächs-Lagen, die im Roten Hang liegen, etwa PETTENTHAL, ROTHENBERG oder HIPPING. Durch Spontagärung, Ausbau im 2000 Literfass, langem Hefelager und nach gut drei Jahren im Reifekeller ist ein vorbildlich angereifter Riesling entstanden, der jetzt allesbestes Trinkvergnügen bereitet und trotzdem noch ein langes Leben vor sich hat. Es ist das Gesamtbild, das hier so stimmig ist, es passt einfach alles wunderbar zusammen, und schon das erste Reinriechen löst Wohlgefallen aus. Wirklich sehr empfehlenswert!
Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier
2020 Riesling Réserve vom Rotliegenden, 12%
Treasure Collection Kühling-Gillot, Rheinhessen
Klares und helles Goldgelb. Kraftvolle und ergiebige, schöne Nase, die Frische und gleichzeitig auch innere Reife ausstrahlt! Noch immer frisch und fein, aber mit einem herrlichen ersten Reifeschmelz, der die reintönige, geschmolzene Pfirsichfrucht und die helle, gelbe Mineraliät einfach perfekt ergänzt. Sinnlich schön auch auf der Zunge, Saftigkeit, gereifter Schliff und Präzision begeistern nicht nur in der Nase. Feinster Fluss und nachhaltiger Zug auf der Zunge, lange am Gaumen haftend. Ganz grosse Klasse, könnte auch als GG durchgehen!
Treasure Collection Kühling-Gillot, Rheinhessen
Klares und helles Goldgelb. Kraftvolle und ergiebige, schöne Nase, die Frische und gleichzeitig auch innere Reife ausstrahlt! Noch immer frisch und fein, aber mit einem herrlichen ersten Reifeschmelz, der die reintönige, geschmolzene Pfirsichfrucht und die helle, gelbe Mineraliät einfach perfekt ergänzt. Sinnlich schön auch auf der Zunge, Saftigkeit, gereifter Schliff und Präzision begeistern nicht nur in der Nase. Feinster Fluss und nachhaltiger Zug auf der Zunge, lange am Gaumen haftend. Ganz grosse Klasse, könnte auch als GG durchgehen!
Beschreibung vom Weingut
Herkunft und Reife definieren diesen Réserve Wein perfekt. Jeder Wein, der nach Jahren der Reifung das Weingut verlässt, erhält die Auszeichnung “Treasure Collection”, um die perfekte Behandlung der Flaschen zu dokumentieren. So entfaltet sich die Vision von H.O. und Carolin Spanier, den Weingenuss zu entschleunigen und nach dem Fokus auf die Lagen- Provenienz wieder Zeit und Reife erlebbar zu machen. Die markante Nase verortet ihn als unmißverständliches Kind seiner Herkunft - dem Roten Hang. Gewachsen auf dem typischen Rotliegenden wird die vollreife, gelbe Frucht nach Nektarinen ergänzt durch ätherische Kräuternoten und distinktiv würzige Noten nach rotem Pfeffer und Piment. Mit sattem Druck, feiner Säure, enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren. Er ist druckvoll mit toller innerer Spannung. Deutscher Qualitätswein trocken.
Herkunft und Reife definieren diesen Réserve Wein perfekt. Jeder Wein, der nach Jahren der Reifung das Weingut verlässt, erhält die Auszeichnung “Treasure Collection”, um die perfekte Behandlung der Flaschen zu dokumentieren. So entfaltet sich die Vision von H.O. und Carolin Spanier, den Weingenuss zu entschleunigen und nach dem Fokus auf die Lagen- Provenienz wieder Zeit und Reife erlebbar zu machen. Die markante Nase verortet ihn als unmißverständliches Kind seiner Herkunft - dem Roten Hang. Gewachsen auf dem typischen Rotliegenden wird die vollreife, gelbe Frucht nach Nektarinen ergänzt durch ätherische Kräuternoten und distinktiv würzige Noten nach rotem Pfeffer und Piment. Mit sattem Druck, feiner Säure, enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren. Er ist druckvoll mit toller innerer Spannung. Deutscher Qualitätswein trocken.