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Riesling Spätlese P. Goldtröpfchen, Haart

Jahrgang:
2012
Produzent:
Haart
Land:
Deutschland
Region:
Mosel
Klassifikation:
Spätlese
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
100%Riesling
Volumen:
9 %
Lagerfähigkeit:
2032
Ausschanktemperatur:
6°-8°- C
Artikelnummer:
1240

CHF 28.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

Im Gutskeller in Piesport gereift - frisch importiert!

2012 Riesling Goldtröpfchen Spätlese, 9% Alk.

Leichtendes Goldgelb. Die Nase ist zu Beginn verhalten, Dichte und Tiefe dringen aber trotzdem durch und allmählich gewinnt die geschmolzene Pfirsichfrucht an Konturen und Strahlkraft. Nur wenig Botrytis rundet  zusammen mit der moseltypischen Schiefermineralität ab. Auf der Zunge Festigkeit und Aromentiefe, gleichzeitig aber auch Eleganz und Frische, nobler und geschmeidiger Gaumenfluss, perfekt ausbalancierte Säure, richtig zupackender Körper, wunderbar. Als Begleiter zu Pasteten und Terrinen, zu Käse oder einfach so, nach dem Essen. Jetzt Geniessen bis 2032.

Reinhold Haart

Die Familie Haart besitzt 7,5 Hektaren Steillagen in Piesport und im benachbarten Wintrich. Geführt wird der Betrieb von Johannes Haart, der vor wenigen Jahren die Verantwortung von seinem Vater Theo übernommen hat. Nach wie vor im Mittelpunkt steht die Produktion restsüss ausgebauter Rieslinge. Kabinette und Spätlesen sollen filigran, belebend und nicht zu üppig ausfallen, deshalb werden diese ersten beiden Prädikatstufen ausschliesslich aus gesunden Trauben hergestellt, Botrytis kommt in normalen Jahren erst ab Stufe Auslese ins Spiel. Doch der Anteil der trockenen Rieslinge steigt kontinuierlich. Hier pflegen die Haarts eine frische, lebendige, trockene Stilistik mit viel Mineralität und Rasse. Oft zeigen sich die Haart-Rieslinge in ihrer Jugend verschlossen, oder von Spontangäraromen geprägt; geben Sie ihnen zwei bis drei Jahre Zeit und Sie werden reich belohnt werden!