Riesling WISSELBRUNNEN Auslese
Jahrgang:
2011
Produzent:
Kaufmann
Land:
Deutschland
Region:
Rheingau
Klassifikation:
Auslese
Abfüllung:
37cl
Traubensorten:
| 100% | Riesling |
Volumen:
8.5 %
Lagerfähigkeit:
2031
Ausschanktemperatur:
8°-10°- C
Artikelnummer:
2605
CHF 22.50 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
ACHTUNG: Schnäppchenpreis!
Der perfekte edelsüsse Riesling zu Foie Gras oder Weichkäse
2011 WISSELBRUNNEN Riesling Auslese, 8%
Flasche à 37-cl
2011 war ein gutes Jahr für edelsüsse Rieslinge, würzige Botrytis und ein hoher Weinsäureanteil sorgen für ein wohliges und schmelzig/rassiges Trinkvergnügen.
Noble Nase, voller Würzigkeit, Mineralität und geschmolzener exotischer Früchte, alles hat sich bestens zusammengefügt, zeigt Schmelz und Gehalt. Ebenso delikat auf der Zunge, kein süsses Schwergewicht, eine elegante Auslese, gut im Zug, hell und nachhaltig im Fluss. Die solide, tragende Säure sorgt für Vitalität und animierende Frische. Davon trinkt man sehr gerne auch ein zweites Glas. Ein wunderbarer Begleiter zu edlem Käse oder zu Foie Gras-Terrine. Jetzt bis 2034.
Flasche à 37-cl
2011 war ein gutes Jahr für edelsüsse Rieslinge, würzige Botrytis und ein hoher Weinsäureanteil sorgen für ein wohliges und schmelzig/rassiges Trinkvergnügen.
Noble Nase, voller Würzigkeit, Mineralität und geschmolzener exotischer Früchte, alles hat sich bestens zusammengefügt, zeigt Schmelz und Gehalt. Ebenso delikat auf der Zunge, kein süsses Schwergewicht, eine elegante Auslese, gut im Zug, hell und nachhaltig im Fluss. Die solide, tragende Säure sorgt für Vitalität und animierende Frische. Davon trinkt man sehr gerne auch ein zweites Glas. Ein wunderbarer Begleiter zu edlem Käse oder zu Foie Gras-Terrine. Jetzt bis 2034.
Kaufmann: Pinot Noirs und Rieslinge aus 2019 und 2020
Freuen Sie sich auf die neuen Jahrgänge vom Weingut Kaufmann in Hattenheim - sie sind genial gut gelungen! Man darf mit gutem Gewissen sagen, dass sich die frühen Investitionen von Urban Kaufmann in Pinot- Noir-Neupflanzumngen von französischen Klonen und solche aus massaler Selektion mehr als gelohnt haben. Schon der Jahrgang 2018 (der zu einem guten Teil aus den Neuanlagen entstanden ist) war ein voller Erfolg: Die neue Pinot-Noir-Linie wurde von der Kundschaft mit Begeisterung aufgenommen und war entsprechend schnell ausverkauft. Vom mengenmässig sehr kleinen Jahrgang 2019 konnte ich von den Pinot Noirs nur noch die beiden Top-Abfüllungen PN Hattenheim +++ und das Grosse Gewächs PN HASSEL kaufen, der Rest war bereits vergriffen.
Freuen Sie sich auf die neuen Jahrgänge vom Weingut Kaufmann in Hattenheim - sie sind genial gut gelungen! Man darf mit gutem Gewissen sagen, dass sich die frühen Investitionen von Urban Kaufmann in Pinot- Noir-Neupflanzumngen von französischen Klonen und solche aus massaler Selektion mehr als gelohnt haben. Schon der Jahrgang 2018 (der zu einem guten Teil aus den Neuanlagen entstanden ist) war ein voller Erfolg: Die neue Pinot-Noir-Linie wurde von der Kundschaft mit Begeisterung aufgenommen und war entsprechend schnell ausverkauft. Vom mengenmässig sehr kleinen Jahrgang 2019 konnte ich von den Pinot Noirs nur noch die beiden Top-Abfüllungen PN Hattenheim +++ und das Grosse Gewächs PN HASSEL kaufen, der Rest war bereits vergriffen.
Urban Kaufmann hat gute Gründe, um mit dem Jahrgang 2020 mehr als zufrieden zu sein: Es sei sein bester bisher, sagte er am Telefon, er habe Glück gehabt, den Erntezeitpunkt so präzise zu treffen. Die Öchselgrade lagen beim Pinot Noir zwischen 95 und 99° und die Säurenwerte sind schlicht perfekt ausgefallen. Was will man mehr? Gut, etwas mehr Menge hätte es schon sein können.
Die noch jungen Pinot Noirs begeistern nicht nur optisch mit ihrem leuchtenden und tiefen Rubinrot, sondern vor allem aromatisch, mit Kirschenfrucht, Würze und Mineralität. Man staunt nur, wieviel Qualität da tatsächlich drinsteckt.
Auch über die 2020 Rieslinge kann man sich nicht beklagen, schon der Gutsriesling begeistert auf Anhieb mit seiner würzigen Frische und Reintönigkeit, und der TELL Riesling, der aus meiner Sicht auch als Grosses Gewächs durchgehen würde, zeigt viel Charakter und Eleganz. Man trinkt ihn mit Freude auch jetzt schon, doch er hat noch ein langes Leben vor sich und es lohnt sich garantiert, davon ein paar Flaschen zur Seite zu legen.
Die noch jungen Pinot Noirs begeistern nicht nur optisch mit ihrem leuchtenden und tiefen Rubinrot, sondern vor allem aromatisch, mit Kirschenfrucht, Würze und Mineralität. Man staunt nur, wieviel Qualität da tatsächlich drinsteckt.
Auch über die 2020 Rieslinge kann man sich nicht beklagen, schon der Gutsriesling begeistert auf Anhieb mit seiner würzigen Frische und Reintönigkeit, und der TELL Riesling, der aus meiner Sicht auch als Grosses Gewächs durchgehen würde, zeigt viel Charakter und Eleganz. Man trinkt ihn mit Freude auch jetzt schon, doch er hat noch ein langes Leben vor sich und es lohnt sich garantiert, davon ein paar Flaschen zur Seite zu legen.