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Scheurebe MANDELRING Spätlese

Jahrgang:
2018
Produzent:
Müller-Catoir
Land:
Deutschland
Region:
Pfalz
Klassifikation:
Erste Lage
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
100%Scheurebe
Volumen:
9.5 %
Lagerfähigkeit:
2030
Ausschanktemperatur:
6°-8°- C
Artikelnummer:
2152

CHF 32.00 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

2018 Scheurebe MANDELRING Spätlese, 9.5%
VDP.Erste Lage, von 45 Jahre alten Reben, selektive Handlese, 45hl/ha, kühle Vergärung im Edelstahl.
Das Bukett ist geprägt von würziger, (durch fünf Jahre Reife) angeschmolzener Frucht, zeigt sich zart, verspielt, und mit Feinheit. Die Aromen sind nicht laut, dafür stimmig und strahlen Harmonie aus. Neben Grapefruit, reifer Ananas und weiteren exotischen Fruchtnoten findet man auch kräuterwürzige, mineralische Töne. Schön saftig und delikat auf der Zunge, die Restsüsse hat kaum mehr Dominanz, die Aromen bestätigen sich und die Säure erfrischt und bringt Frische und Rasse ins Spiel. Ein bezaubernder und eleganter Süsswein, der einen so schnell nicht mehr loslässt. Passt sehr gut zu Terrinen, Pasteten, Käse und asiatischen Gerichten. Jetzt bis 2032.

96 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
20 Sep, 2019 – Lots of dried peaches and nectarines here, but a glimmering thread of citrus and spices makes this both mineral and intense. This is a medium-dry and full-bodied scheurebe that delivers a wealth of tropical and stone fruit and lots of phenolics on the long finish. Drink now or hold.

2023: Hammerjahrgang – auch bei Müller Catoir!
Das pfälzische Bio-Weingut Müller-Catoir ist ein Vorzeigebetrieb in jeder Beziehung. Der legendäre Kellermeister Hans-Günther Schwarz hat 40 Jahre lang, bis 2001, den eleganten und eigenen Stil von Müller-Catoir geprägt. Martin Franzen, der ruhige Schaffer mit Sinn für Eleganz und Balance, der 2002 übernommen hat, hat es geschafft, den Stil noch weiter zu verfeinern. Mit dem Jahrgang 2023 ist Philipp David Catoir und Martin Franzen ein grosser Wurf gelungen. Die Weissweine sind ein Fest für Nase und Gaumen. Ein exzellentes Jahr für Scheurebe und Muskateller. Von der Scheurebe gibt es sogar endlich wieder eine kleine Menge an MANDELRING VDP. Erste Lage (der letzte Jahrgang war 2018). Auch der 2023 Riesling HAARDT hat die frische und animierende Art des Jahrgangs. Trotz Kraft, aromatischer Tiefe und Rasse zeigt er sich leichtfüssig und einnehmend. Allerbeste Qualität liefert der 2022er Riesling BREUMEL VDP. Grosses Gewächs, macht jetzt schon Freude und in ein paar Jahren, mit Reife, noch einiges mehr. Weil auch in 2023 keine restsüsse Scheurebe Spätlese hergestellt werden konnte, habe ich bei der 2018er Scheurebe MANDELRING VDP.Erste Lage ein letztes Mal zugegriffen. Sie wurde mit gut 50 g Restzucker abgefüllt und mit der Reife hat sich das Süssegefühl geschätzt auf die Hälfte abgebaut, sodass ein zart cremiger und trotzdem angenehm rassiger Essensbegleiter daraus entstanden ist.