T. Hühnerberg «1. 2.+3.Terrasse»

2023 Trarb. Hühnerberg Sptl.** 1.-3. Terrassen, 12.5%
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Hochattraktive Nase mit eleganter Präsenz. Einnehmender Mix aus kristalliner Mineralität, auch Feuerstein und fein gezeichnete, alles durchdringende exotische Frucht, die aber nicht dominiert, sondern glanzvoll getragen und geführt wird von feinster Säure. Ein Fest für Nase und Gaumen. Am auffälligsten ist die Ausgewogenheit, die Stimmigkeit, alles passt verführerisch gut zusammen, jetzt schon, in der Jugend, und ohne Frage noch ehrwürdiger mit fünf oder mehr Jahren Flaschenreife. Jetzt bis 2045.

96 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com
2023 Trarb. Hühnerberg Sptl.** 1.-3. Terrassen
The 2023 Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese ** Trocken 1te 2te & 3te Terrasse is very intense and complex on the dense yet refined and elegant nose that shows tropical fruit and chutney aromas intertwined with oriental spice, ginger and saffron notes. Silky, refined and elegant on the palate, this is a full-bodied, fresh and mouth-filling, very complex and saline Riesling that is savory on the long, intense and even powerful finish. This is highly promising. This is wine no. 1739, and it was bottled with 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in March 2026.

98 Punkte Stuart Pigott auf JamesSuckling.com
2023 Trarb. Hühnerberg Sptl.** 1.-3. Terrassen
"Welcome to the heavenly paradise of the peach and apricot. Gigantic concentration and precision are married to totally profound slatey minerality. Still only medium-bodied and with extraordinary harmony for a wine of this caliber at this very early stage. Whatever you do, give this some time in the glass for all the delicate herbal and spicy notes in the finish to emerge. Drink or hold."

Martin Müllens Credo:
Vielfältig, einzigartig und von höchster Qualität sollen seine Rieslinge sein.
Martin Müllen besitzt 4.7 Hektaren Steillagen in Trarbach und Kröv. In seiner Toplage, dem Hühnerberg in Trarbach, stehen zum grössten Teil 60 bis 100 Jahre alte wurzelechte Reben auf den Terrassen. Das Geheimnis seines ganz eigenen Stils sind aber nicht nur die sehr alten Reben, sondern sein konsequentes Vorgehen im Rebberg, bei der Lese und ganz besonders bei der Verarbeitung im Keller. Zeit und Passion sind sehr wichtige Faktoren, man soll den Dingen ihren Lauf lassen. Abgepresst muss nicht bereits schon nach 3 Stunden sein, mit seiner alten Korbpresse dauert es im Schnitt 20 Stunden. Es wird auch keine Hefe zugesetzt und der Ausbau findet zu 100 Prozent in den traditionellen alten Eichenfässern statt. Edelstahltanks findet man in Müllens Keller nicht.
Was für trockene Rieslinge erwarten Sie?
Balance und Frische: Mit Frische sind nicht Primäraromen gemeint, sondern Klarheit und ein sehr vitales Aromenbild, welches mit zunehmendem Luftkontakt vielschichtiger wird und an Tiefe und Ausdruck zulegt. Im Vordergrund steht ein charaktervolles Bild aus Schiefer-Mineralität, verspielter, tiefgründiger Würze und cremiger Frucht, mit dem duft von hellem Caramel, aber ohne dessen Süsse.