T. Hühnerberg Spätlese* feinherb

2020 Trarbacher Hühnerberg Spätlese* feinherb, 12%
Schönes, mitteltiefes Goldgelb. Sehr feine und stimmige Nase, die Frische und gleichzeitig auch eine angenehme Üppigkeit an schmelziger, tiefgelber Frucht und salziger Mineralität, hat echt Finesse. Herrlich saftig auf der Zunge, sehr guter Fluss mit geschmeidiger Dichte, fast mürber Frucht und mineralischem Tiefgang. Die Säure trägt solide und ist kompakt und rund eingebaut. Exzellenter Nachhall, man spürt, dass hier sehr viel Extrakt drinsteckt. So macht feinherb oder halbtrocken Freude! Perfekter Essensbegleiter, auch zu kräftiger Gerichten, Wild und Pasteten oder Terrinen. Jetzt bis 2040.

94 Punkte Stuart Pigott auf JamesSuckling.com
2020 Trarbacher Hühnerberg Spätlese* feinherb
"Although this is a cool and restrained wine it has a striking nose of hyacinth, the peachy fruit first coming through on the ripe and juicy palate. Very long finish with wonderful pineapple freshness, impressive energy and is dry enough. Drink or hold."

93 Punkte Mosel Fine Wines
2020 Trarbacher Hühnerberg Spätlese* feinherb
"The 2020er Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese Feinherb has a very appealing and fruit-driven nose of apricot, tangerine, canned yellow peach, almond cream, mirabelle, candied pineapple, anise, plum, and jasmine. The wine is fully juicy and slightly sweet on the creamy and fruity palate. Honeyed fruits are superbly wrapped in minty spices and herbs, and this gives the wine quite some freshness and tension in the long and dynamic finish. This off-dry Riesling is full of energy and intensity."

Martin Müllens Credo:
Vielfältig, einzigartig und von höchster Qualität sollen seine Rieslinge sein.
Martin Müllen besitzt 4.7 Hektaren Steillagen in Trarbach und Kröv. In seiner Toplage, dem Hühnerberg in Trarbach, stehen zum grössten Teil 60 bis 100 Jahre alte wurzelechte Reben auf den Terrassen. Das Geheimnis seines ganz eigenen Stils sind aber nicht nur die sehr alten Reben, sondern sein konsequentes Vorgehen im Rebberg, bei der Lese und ganz besonders bei der Verarbeitung im Keller. Zeit und Passion sind sehr wichtige Faktoren, man soll den Dingen ihren Lauf lassen. Abgepresst muss nicht bereits schon nach 3 Stunden sein, mit seiner alten Korbpresse dauert es im Schnitt 20 Stunden. Es wird auch keine Hefe zugesetzt und der Ausbau findet zu 100 Prozent in den traditionellen alten Eichenfässern statt. Edelstahltanks findet man in Müllens Keller nicht.
Was für trockene Rieslinge erwarten Sie?
Balance und Frische: Mit Frische sind nicht Primäraromen gemeint, sondern Klarheit und ein sehr vitales Aromenbild, welches mit zunehmendem Luftkontakt vielschichtiger wird und an Tiefe und Ausdruck zulegt. Im Vordergrund steht ein charaktervolles Bild aus Schiefer-Mineralität, verspielter, tiefgründiger Würze und cremiger Frucht, mit dem duft von hellem Caramel, aber ohne dessen Süsse.

Robert Parker’s Riesling-Experte Stephan Reinhardt schreibt über Martin Müllens Weine:
„These are top wines from ancient vineyards in the steepest grands crus sites and they remain absolute bargains even in vintages with minor quantities. I can't see any better wines on the planet that are sold at similarly low prices.“