UNO Chardonnay&Weissburgunder

2023 UNO (Weissburgunder und Chardonnay) trocken, 13%
Eine in französischen Barriques gereifte Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay, die Frucht, Geschmeidigkeit, Finesse und Rasse harmonisch vereint. Mit seinen zarten Holz- und Vanillenoten und seiner aromatischen Tiefe ist das ein wunderbarer Essensbegleiter.
Die Nase zeigt Frische und strahlt gleichzeitig eine duftige, von Frucht und Schmelz geprägte Harmonie aus. Natürlich steht in der Jugend die Frucht im Vordergrund, doch kalkige Mineralität und eine zarte und doch markante Würze, die in der Summe sehr anziehend ist, tragen das ihre dazu bei. Zu dem dichten und mineralisch würzigen Auftritt auf der Zunge liefert der Holzausbau einen cremigen und runden Rahmen, perfekt durchzogen von Rasse und Schliff. Exzellenter Gaumenfluss, zupackend, dicht gewoben, mit Saftigkeit durchzogen. Zum Essen oder einfach so, jetzt bis 2034.

91 Punkte Anne Krebiehl MW  August 2024 auf VINOUS.com
The 2023 Uno is a 50-50 blend of Weissburgunder and Chardonnay, fermented separately in barrique and aged together for six months. A lovely note of corn husk dominates the nose. The palate is understated, clean-cut and beautifully fresh with a pleasant tautness and drive. There is generosity and concentration here, but it comes in an elegant package without heft. (Bone-dry). Drinking Window 2024 - 2040.

Neue Jahrgänge von Urban Kaufmann, erstklassige Weine in Demeter-Qualität!
Die Weine von Urban Kaufmann - alle in Demeter-Qualität - begeistern Jahr für Jahr aufs Neue. Ob der Wetterverlauf eines Jahres perfekt oder schwierig war, spielt für den Winzer logischerweise eine grosse Rolle bezüglich Pflegeaufwand im Rebberg und Ertragsmenge nach der Lese. Weinfreunde betrift das aber nur insofern, dass es bei schwierigen Jahrgängen von bestimmten Weinen im schlimmsten Fall gar nichts oder nur wenig gibt. Beim 2023er Pinot Noir von Urban Kaufmann zum Beispiel war es so, dass sehr stark selektioniert werden musste. Zum Verständnis, 2023 nämlich war im Rheingau für Riesling ein gutes Jahr, nicht aber für Pinot Noir, denn dem setzte der Falsche Mehltau (Peronospora) zu. Weil nach dem vielen Rausschneiden nicht mehr viel übrig war, entschied sich Urban, auf die vielleicht tausend Flaschen HASSEL VDP.Grosses Gewächs zu verzichten und wertete mit diesem Most dafür den Pinot Noir Barrique ++  und den Pinot Noir Hallgarten +++ auf. Entstanden sind zwei prachtolle Rotweine, die jetzt schon mit Schmelz und Geschmeidigkeit überzeugen.

Beim Gutswein, dem Pinot Noir+ Rheingau, sind wir nun bereits beim Jahrgang 2024. Dieses eher kühle Jahr steht für klare und fein gezeichnete Pinot Noirs mit Ausdruck und Griffigkeit. Ein exzellenter gradliniger Pinot Noir mit Leichtigkeit (hat nur 12.5%), Spannung und Finesse!

Gute Nachricht für die Kunden, die den UNO 2022 verpasst haben. Der neue Jahrgang 2023 von dieser Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay, die vier Monate im kleinen Eichenholzfass ausgebaut worden ist, wird Ihnen Freude bereiten. Das kreidig-cremige und frische Aromenbild, verfeinert mit dezenten hellgelben Frucht- und Kräuterkomponenten, hat Stoff, ist tiefgründig, sehr einnehmend und zieht einen gediegenen Bogen von Chablis zum Rheingau.

Die Kaufmann-Weine sind in jeder Preislage eine sichere Bank. Ob jugendlich oder ein paar Jahre gereift, spielt keine Rolle - Reinheit, Vitalität, Tiefe, Ausdruck und Rasse werden Sie in diesen Weinen immer finden. Zudem sind sie sehr stabil, die Pinot Noirs zeigen sich auch vier Tage nach Öffnung der Flasche noch frisch und attraktiv. Man staunt über die Qualität, die da drinsteckt.