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VINTAGE Chardonnay Brut, Raumland

Jahrgang:
2008
Produzent:
Volker Raumland
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
 Chardonnay
Volumen:
12 %
Lagerfähigkeit:
2028
Ausschanktemperatur:
6°-8°- C
Artikelnummer:
2107

CHF 79.50 inkl. MWST

Degu-Notiz/Weinbeschrieb

RAUMLAND 2008 VINTAGE Chardonnay
Der VINTAGE Chardonnay 2004 ist im grossen FALSTAFF Sparklingtest mit 98 Punkte bewertet worden, ebenso viele Punkte erhielten nur noch KRUG 2002 und Dom Perignon 2006. Logisch, dass der 2004er schnell ausverkauft war. Nun ist der Jahrgang 2008 da und der steht dem 2004er in nichts nach, der Gault&Millau-Deutschland hat ihn mit 93 Punkten bewertet und der VINUM Guide ebenfalls.

Das ist eine ganz eigene Liga
Auszug aus dem Gault&Millau 2017: "Volker Raumlands Vintageserie setzt Massstäbe, die selbst die besten Champagnerhäuser erst einmal einlösen müssen. Die gereiften Sekte schmecken taufrisch und führen die Behauptung ad absurdum, deutscher Sekt könne nicht gut reifen!"

"Dazu bietet Raumland mit den Vintagesekten feinstes Mousseux aus langjährigem Hefelager: Man schmeckt den Perlenteppich auf der Zunge förmlich an, wie er während der Reife immer feiner und dichter geknüpft wurde. Das ist eine ganz eigene Liga, nicht nur wegen ihres fast schon sahnigen Mundgefühls, sondern insbesondere aufgrund der vitalen Präsenz."

 

Solange die Raumland-Sekte noch als Geheimtipp gelten - und das trotz unzähligen Auszeichnungen und regelmässig hohen Ratings von Parker und Co. - kann man die makellose Qualität nicht hoch genug und auch nicht oft genug lobpreisen. Die Qualität, die hier zu äusserst moderaten Preisen geboten wird, dürfte weltweit wohl einzigartig sein.

Cuvée Marie-Luise jetzt mit Jahrgang

Selbst die Cuvée Marie-Luise Brut, der preiswerteste Sekt von Raumland in meinem Sortiment, ist nun zum Jahrgangssekt aufgestiegen. Ein Blanc de Noir aus dem Jahrgang 2013, degorgiert im Februar 2018! Das sind knapp vier Jahre Hefelager für einen trockenen Sekt, hergestellt aus gutseigenen Pinot-Noir-Trauben. Und obwohl er von Parker und Gault-Millau mit 90 Punkten bewertet wird, liegt der Preis immer noch bei 21 Franken. Dass der Betrieb seit 1992 biozertifiziert ist wird übrigens nicht einmal erwähnt.

Selbstverständlich bieten alle Raumland-Sekte unmittelbares Trinkvergnügen, doch Sie werden zweifellos feststellen, dass das dritte Glas noch feiner und ausdruckstärker schmeckt als das erste. Und wenn Sie eine geöffnete und wieder korrekt verschlossene Flasche zwei oder drei Tage später austrinken, so wird das Mundgefühl dann cremiger sein und die Perlage  feiner. All das ist nur möglich, weil die Qualität von A bis Z stimmig ist.

Lernen Sie diese exzellenten Sekte jetzt kennen, die Qualität ist wirklich mehr als hervorragend, und günstiger werden Sie sie nirgends finden.

 

Wie wichtig ist das Hefelager?

Bei Schaumweinen gilt - vorausgesetzt, das Traubenmaterial ist  erstklassig und wurde handwerklich einwandfrei verarbeitet: Je länger das Hefelager dauert, desto mehr Feinheit, Schliff, Ausdruck und Eleganz darf erwartet werden. Zum Verständnis: Sechs Jahre und mehr erhalten in der Regel nur Luxuscuvées wie Cristal, Dom Pérignon etc. . Standardcuvées werden normalerweise nach anderthalb bis zwei Jahren degorgiert, gehobenere Qualitäten nach drei bis vier Jahren. Bei Raumland aber haben schon die Einstiegssekte knapp vier Jahren Hefelager.

Hohes Reifepotenzial!

Wichtig zu wissen ist auch, dass diese Sekte - wie ja gute Champagner auch - mit ein paar Jahren Flaschenreife nur feiner und besser werden. Weil Raumland das Degorgiertdatum gut sichtbar deklariert, haben Sie die Gewissheit, dass da ein frischer Korken drin ist und damit zehn bis fünfzehn Jahre Lagerung überhaupt kein Problem darstellen.

Wenn Sie Champagner lieben, kann ich Ihnen nur dringend empfehlen, die Sekte von Raumland zu probieren. Egal welchen Sie aussuchen, jeder ist sein Geld mehr als wert!