2024 HERRENLETTEN Weissburgunder trocken, 13%, VDP.ERSTE LAGE

Der Ertrag (Handlese) liegt bei 45 hl/ha, kühle Vergärung und Ausbau im Edelstahl. 
Ein Weissburgunder, der auf Anhieb begeistert mit Frische, saftiger, heller Frucht und delikater Würze. Zeigt auch Tiefe, Dichte und Cremigkeit an, kraftvoll doch voller Vitalität und Schliff, sehr einnehmend. Hat ganz schön Zug auf dem Gaumen, natürlich auch Saft, Frische und eine geschmeidige Rasse. Gradlinig, aber doch auch schlank, mit Eleganz und aromatischer Tiefgründigkeit. Helle Frucht und eine dezent abgestimmte Würzigkeit sind allgegenwärtig und bleiben lange auf der Zunge haften. Ein sortenbetonter Weissburgunder, ohne Holz ausgebaut, voller Frische, Klarheit und Schmelz. Jetzt schon ein Fest für den Gaumen. Vorzüglicher Essensbegleiter zu Fisch und hellem Fleisch. Jetzt bis 2034.

Sommerpreis bis 23. August
75-cl   CHF   27.00

anstatt 30.00

96 Punkte Stuart Pigott auf JamesSuckling.com 
"Dieser fabelhafte trockene Weissburgunder ist cremig, konzentriert und kraftvoll, aber dennoch elegant und geschliffen. Er ist mittel- bis vollmundig mit tiefen Aromen von weißen Baumfrüchten und gelber Grapefruit. Sehr langer und kompakter Abgang." 
Terry Theise (The World of Fine Wine): 
"Die Weißburgunder 2024 sind nicht nur die Besten, die ich bislang von Müller-Catoir verkostet habe; sie gehören zu den besten Weinen dieser Rebsorte, die ich je probiert habe."

2024 MANDELRING Scheurebe trocken, 13.5%, VDP.ERSTE LAGE

Selektive Handlese, 50-jährige Reben, 45hl/ha, kühle Vergärung im Edelstahl.
Helles Goldgelb. Hochfeine und schön dicht gewobene Nase, da ist Cremigkeit, die gut gefüllt ist mit gelben und hellgrünen Frucharomen, die - wie üblich bei der Scheurebe - nach Grapefruit, Cassis und Stachelbeeren duften. Auf stimmige Art begleitet von Mineralität und Kräuternoten, auch eine herbe Note schwingt mit und rundet das eigenständige Bukett ab. Kompakter und geschmeidiger Gaumenfluss, hohe Dichte und würzig, durchzogen von rassiger und straffer Säure, alles sehr präzise auf den Punkt gebracht, blitzsauber und ausgewogen, klingt sehr lange aus. Scheurebe in seiner schönst möglichen Art, besser geht nicht. Jetzt bis 2038. 

Sommerpreis bis 23. August
75-cl   CHF   27.00

anstatt 30.00

97 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Incredible aromas of ripe melon and fresh basil, but they’re only the most obvious aromas in the very wide spectrum. There are also papayas and hibiscus. So concentrated yet so vibrant, this flows over the medium-bodied palate. Dangerously minerally and refreshing finish that doesn’t want to stop. From organically grown grapes. Drink or hold.

2024 BÜRGERGARTEN Muskateller, 12.5%
VDP.Erste Lage

Einen trockenen Muskateller in dieser Gewichtsklasse gibt es bei Müller-Catoir nur zwei- bis dreimal pro Jahrzehnt. In 2024 war es wieder soweit: Freuen Sie sich auf einen schlanken aber körperreichen und trotz Aromentiefe eleganten fülligen und vortrefflich strukturierten Weisswein, der als Aperitif Spass macht und perfekt zu asiatischen oder japanischen Gerichten passt. 
Beeindruckende Tiefe und Dichte bei nur gerade 12.5 Vol%. Kraftvoll und doch sehr elegant und verführerisch, sowohl in der Nase wie auch auf der Zunge. Fein gezeichnete Muskataromen, die zwar im Zentrum stehen, aber nicht laut sind, sondern ergänzt werden mit Feuerstein, gelb/grüner Mineralität und Bergamotte. Sehr stimmig, wie aus einem Guss. Komplett trocken, saftig, cremig und zugleich mit ergiebigem Fluss, der Fleisch am Kochen hat, anhält und den Wunsch nach mehr anregt. Jetzt bis 2038.

Sommerpreis bis 23. August
75-cl   CHF   27.00

anstatt 30.00

97 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
This dry muscat has astonishing racy energy and great wet-stone minerality on the sleek and super-focused palate. What fantastic pink and yellow grapefruit aromas, also a forthright grapiness. Powerful and vibrant wet-stone finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

2024 Riesling HAARDT trocken, 12.5%
VDP.ORTSWEIN

Auf Haardtsandstein gewachsen. Geerntet wurden 55 hl/ha. Kühle Vergärung im Edelstahl.

Helles Strohgelb; sehr feine, ausdruckstarke, kraftvolle, fruchtbetonte und auch mineralische Nase. Man riecht frischen weissen Pfirsich, Lindenblüten, reife Birnen und Lavendel, mit Frische, Kraft und Eleganz vereint. Je mehr Luft sie ihm geben, desto mehr Spiel zeigt er. Gute Präsenz und angenehme Rasse im Ansatz. Klar, dicht, hat Rundheit mit Kraft und Spiel, die Säure trägt, ist fein und bringt Rückgrat und Saftigkeit, einfach toll! Schlicht ideal als Aperitif oder zu jeglichen Vorspeisen. Jetzt bis 2035.

Sommerpreis bis 23. August
75-cl   CHF   18.00

anstatt 20.00

95 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Müller-Catoir Riesling Pfalz Haardt Trocken 2024
The aromas and flavors of orange blossoms and smoke seem to vibrate. Fantastic tension and vitality on the super-focused, medium-bodied palate. Such a refined and silky finish, you want it to go on forever, and it is very long. From organically grown grapes. Drink or hold.

2024 Riesling HERRENLETTEN  trocken, 13%
VDP.Erste Lage

Auf Lehmboden mit Kalkeinlagen gewachsen. Geerntet wurden 45 hl/ha. Kühle Vergärung im Edelstahl.

Helles, leuchtendes Gelb; feine Nase, grandiose Präsenz. Helle Kräutertöne werden mit delikater Rieslingfrucht - sprich Pfirsich, Aprikose und Zitrusnoten - auf einem mineralischen Teppich umrahmt. Alles passt bestens zusammen: welch wunderbares Aromenbild, voller Frische, Saftigkeit und wohliger Harmonie. Auf der Zunge ist der Fruchtkörper trocken, saftig und strahlt Reinheit und Klasse aus. Endet lange anhaltend und komplett trocken auf Rasse und Mineralität. Keine Frage, er macht jetzt schon viel Freude, doch müde wird er bestimmt noch lange nicht. Jetzt bis 2038.

Sommerpreis bis 23. August
75-cl   CHF   26.00

anstatt 29.00

96 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Müller-Catoir Riesling Pfalz Herrenletten EL 2024
"A super-elegant dry riesling that’s only medium-bodied but very concentrated, with fantastic mineral freshness in the focused and filigreed finish. I love the biscuity aroma that’s so far removed from all the riesling cliches. From organically grown grapes. Drink or hold." 

2025 Rosé vom Spätburgunder, 12%
Salwey, Oberrotweil, Kaiserstuhl, Baden

Helles Lachsrosa, erfrischende Nase und Frucht. Ein Gemisch aus Kirsche, Zitrone und Bergamotte und helle Mineralität liefern ein solides und rassiges Aromenbild. Sehr ausgewogen, mit einer zartherben Note, die anregend wirkt und für Spannung sorgt. Schöner Zug auf der Zunge, schlank und doch mit saftiger Fülle und schönem Nachhall. Perfekt zum aktuellen Wetter. 

75-cl   CHF 12.80

2023 Rosé de Noir, 12.5%
Shelter Winery, Kenzigen, Baden

Leuchtende, helle Lachsfarbe. Frisch und feinwürzig, mit roter Fruchttiefe, Rasse und sanfter Mineralität sowie zarten Kräutern. Je mehr Luft dazukommt, desto präziser der Fruchtdruck. Hat Kraft, Feinheit und guten Zug auf der Zunge, grossartiger Nachhall. Trotz Tiefe und Kraft stehen Frische und filigrane Leichtigkeit im Vordergrund. Ein erstklassiger Rosé aus bestem Traubenmaterial, der als Aperitif, Begleiter zu Vorspeisen oder auch einfach so passt und stets für Erfrischung und Anregung sorgt. Jetzt bis 2028.

75-cl   CHF 15.00

je 3 Flaschen
2025 Rosé vom Spätburgunder, Salwey
2023 Rosé de Noir, Shelter Winery

Total 6 Flaschen à 75-cl   

CHF  83.40