Anstatt viele schöne Worte zu verwenden: Hier einige wichtige Details in Kürze zu den Raumland-Sekten:

• Dank dem sehr langen Hefelager zeigen alle komplett trocken ausgebauten Raumland-Sekte Schmelz und Geschmeidigkeit.
• Auf jeder Flasche ist das Degorgierdatum vermerkt. Sie wissen also auf den Monat genau, wann der Korken in die Flasche gekommen ist. Ein Lagerdauer von 10 Jahren ist bei solchen Korken also überhaupt kein Problem.
• Es lohnt sich Schaumweine wie die Sekte von Raumland - die wie grosse Champagner in der höchsten Liga spielen - ein paar Jahre im kühlen Keller einzulagern. Das Frischegefühl bleibt erhalten, die Perlage gewinnt an Feinheit und das Mundgefühl wird cremiger und legt an Harmonie und Tiefe zu. Wer wegen der tiefen Preise vielleicht denkt, ein schneller Konsum sei nötig, irrt. Denn selbst in der sehr preiswerten Linie TRADITION steckt viel mehr Qualität drin als der Preis vermuten lässt.
• Verschliesst man eine geöffnete Flasche Raumland-Sekt mit einem handelsüblichen Champagner-Verschluss, kann man sie im Kühlschrank locker vier bis fünf Tage aufbewahren ohne einen nennenswerten Verlust an Qualität hinnehmen zu müssen.. 

Lesen Sie was Stephan Reinhardt im Wine-Advocate allgemein über Schaumweine schreibt:

"Da die Reifung auf der Hefe großen Einfluss auf die Textur und Komplexität der Schaumweine hat, wird diese Zeit in der Regel in den Verkostungsnotizen angegeben. Generell gilt: Je länger die Weine auf der Hefe gereift sind, desto teurer sind sie. 

Wer seinen Sekt mit feiner, eleganter Frucht genießen möchte, braucht nicht unbedingt eine lange Hefereifezeit. Wer hingegen komplexe und strukturierte Weine mit vielschichtigen und nicht nur fruchtigen Aromen wünscht, sollte nach Schaumweinen suchen, die mindestens drei Jahre gereift sind. Ab fünf Jahren steigen Sie in den Luxusbereich ein. Diese Prestige-Cuvées eignen sich besonders zum Essen und natürlich für dekadente Partys, wenn Sie die Welt um Sie herum für eine Nacht ignorieren möchten."

Einen besseren schäumenden Rosé werden Sie schwerlich finden in dieser Preiskategorie

Wurde letzten Oktober frisch degorgiert.
Lag mehr als 100 Monate auf der Hefe!

2014 RÉSERVE Rosé Brut, 12%, Deg. 10/23, Dosage 6 g/l

Zartes und helles Rosa; zeigt Frische, geschliffene rote Früchte, pikante Mineralität, strahlt Klarheit und innere Harmonie aus, animierend, hat echt Schliff und Klasse. Der Auftritt auf der Zunge ist von Feinheit, wunderbarem Spiel, schneidender Rasse und Biss geprägt, auch hier trägt die Frucht ein rotes Kleid mit weissen Blütemustern und cremiger Mineralität. Die Mousse und der Gaumenfluss zeigen Finesse, Spannung, Geschmeidigkeit und Struktur und gleichzeitig auch Leichtigkeit, Zartheit und Verspieltheit. Dank seinem cremigen und trockenen Gaumenfluss ein exzellenter Essensbegleiter. Ganz grosse Klasse, jetzt bis 2034. 

75-cl   CHF 32.00

93 Punkte von Anne Krebiehl MW auf VINOUS 
2014 Brut Rosé Réserve
The 2014 Brut Rosé Réserve is a blend of 78% Pinot Noir and 22% Pinot Blanc grown on iron-rich marl and loam, made in stainless steel and aged on lees for eight years. The pale pink wine shines with freshness, combining tart red apple, vivid cranberry and subtle notes of shortcrust pastry with just a hint of yogurt. With luminous freshness and crunchy fruit, this does not at all seem like a wine that is almost ten years old. The finest mousse accentuates these dew-fresh flavors, as does sprightly and gorgeous acidity. This is most elegant, subtly rich in the background but so very fresh. Wonderful. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: April 2023.

95 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
The pale salmon or antique pink 2014 Rosé Brut Réserve blends 22% of Pinot Blanc to the Pinot Noir base. Vinified in stainless steel and aged on the bottle lees for 90 months, the wine is pure, delicate and fresh on the nose that intertwines red berries with floral and even iodine aromas. This pink sparkling wine is pure yet intense and complex on the palate, enormously saline and with lovely oxidative nuances like a table wine from Jerez. The finish is pure, structured and very intense. Disgorged in February this year. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2023 – 2035.

94 Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
2014 Raumland Rosé Réserve Brut
April 2023 Degorgiert Hellrosa in der Farbe. Aromen von Walderdbeere, Himbeere, getrocknete Kräuter, Brioche, Karamell. Am Gaumen eine cremige Perlage mit einer lebendigen erfrischenden Säure mit einer feinen Phenolik. Einen komplexen ausgewogenen Körper mit einer schönen Länge.

2018 TRADITION Cuvée Marie-Luise Brut, Deg. 04/23

Zu 100% aus Pinot Noir, Dosage: 5 g/l

Sehr helles, brillantes Strohgelb. Feinste rote Früchte sind eingebettet in Briochenoten und Mineralität, hat Klasse und eine straffe und elegante Fülle, sehr einnehmend und erfrischend. Pikant, schön trocken und griffig, aber auch saftig auf der Zunge, exzellente Balance zwischen Frucht- und Hefenoten und salzigen, mineralischen Tönen. Die Perlage ist fein und dicht gewoben, sie bringt Spiel, Leichtigkeit, Kraft und Geschmeidigkeit. Klingt sauber und lange anhaltend aus. Dank seinem cremigen und trockenen Gaumenfluss ein sehr guter Essensbegleiter. Grosse Klasse, jetzt bis 2035.

75-cl   CHF 27.00

92 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
Picked in early September, the 2018 Cuvée Marie-Luise Brut is a 100% Blanc de Noirs from Pinot Noir cultivated in the crus Bürgel, Goldberg and in Hohen-Sülzen. Disgorged with five grams of dosage in April this year, the wine opens with a clear, precise and very elegant bouquet of sweet cherries with a touch of salt, lemons and brioche. On the palate, this is a dense, tense, complex yet refreshing sparkling wine with good intensity, grip and length on the saline finish. It's a stunning wine that sells for 25 euros ex-cellar. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2023 - 2031.

93 Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
2018 Raumland »Cuvée Marie-Luise« Brut
Degorgiert 4/23. Viel Pinot im Duft, dezente Hefe, auch etwas Apfel. Im Mund hat der Wein einen geradlinigen Bau, das Mousseux ist ohne jede Aggressivität frisch, die gut eingebundene Säure trägt, die Stoffigkeit des Weins macht den Abgang auf elegante Art griffig. Der Sert wirkt fein und ausgewogen, ist nur dezent dosiert und dennoch pikant.

So beschreibt Peter Keller in der NZZ am Sonntag vom 1.10.2023 die 2017 Tradition Cuvée Marie-Luise Brut
17.5 Punkte Platz 2: Tradition Cuvée Marie-Luise Brut 2017, Sekthaus Raumland, Deutschland
Viel Schaumwein für wenig Geld: Die tolle, ausgewogene Cuvée, benannt nach der Tochter Marie-Luise, präsentiert sich mit fruchtigen Noten. Dazu kommen hefige Anklänge. Feine, relativ lange Perlage. Im Gaumen fallen eine feine Frucht, schöne Finessen und ein dezent salziger Abgang auf. 100 Prozent Pinot-noir-Trauben. Die Reben wachsen auf Muschelkalk. Hefelagerung von mindestens 36 Monaten. 17,5/20, 27 Franken; peterkuhnweine.ch

2018 TRADITION Cuvée Katharina Brut Nature, Deg. 01/23

Aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Pinot Meunier, ohne Dosage, RZ 1,3g.
Frische, fein gezeichnete Nase mit hellen Aromen, die an frisch geschnittene Äpfel und Stachelbeeren erinnern und einen zarten Charme ausstrahlen. Die dezenten Briochenoten verbinden sich taufrisch mit dem mineralischen Rahmen, edel und stimmig, sehr befriedigend. 
Zeigt sich straff, rassig und griffig auf der Zunge, feine und druckvolle Perlage, hat Substanz, eine grandiose tragende, cremige Säure, die Schliff und Geschmeidigkeit hat. Langer Nachhall, trocken und blitzsauber. Eine hervorragende Qualität, man kann nur staunen über die unglaubliche Tiefe und Feinheit in einem Sekt, der nur 27 Franken kostet. Geniessen Sie ihn jetzt, einzusetzen wie Champagner, bis 2036. 

75-cl   CHF 27.00 

93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
The 2018 Cuvée Katharina Brut Nature blends Pinot Noir with smaller portions of Meunier and Pinot Blanc. Vinified in stainless steel and disgorged in January this year after 42 months on the bottle lees, the wine opens with an intense and complex, mineral rather than fruity bouquet that reveals a fine iodine note. Fresh and pure on the palate, this a lean, straight and stimulating sparkling wine with a firm structure, good grip and tension on the pure and saline finish. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2023 - 2031.

92 Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
2018 Raumland »Cuvée Katharina« Brut Nature
Degorgiert 1/23. Ein traubiger Duft, rote Johannisbeere, erstaunlich wenig Hefebeteiligung. Im Mund wirkt der Wein gut im Fokus, das warme Jahr zeigt sich in einer vergleichsweise reifen Säure, die aber dennoch gut Spannung und Eleganz gibt, der mittelegwichtige Extrakt und das feine Mousseux tragen das Ihre dazu bei, um dies zu einem delikaten, auf die Trinkfreude zielenden Sekt zu machen.

RÉSERVE

2014 RÉSERVE Chardonnay Brut, 12.5% , Deg. 02/23
VDP.Sekt.Prestige

Zu 100% aus Chardonnay, gewachsen auf Kiesel und Braunlehm. Dosage, RZ 4g/l. Wurde im Dez. 2023 degorgiert und war lag somit knapp neun Jahre auf der Feinhefe. Sehr helles, brillantes Strohgelb; verführerischer und straffer Duft nach Chardonnay, ergänzt mit einem Hauch Brioche, einem sanfter Anflug von Haselnüssen und schöner, leicht zitroniger Mineralität, herrlich kompakt, gebündelt und doch rassig und puristisch trocken. Die Mousse ist kristallklar und der Fluss voller Spannung und Schliff, der in nobler Cremigkeit lange haften bleibt. Ein Fest für Nase und Gaumen. Ein edler Begleiter zu Fisch und Krustentieren, aber auch ein festlicher Aperitif. Jetzt bis 2040.

75-cl   CHF 41.00

94 Punkte von Anne Krebiehl MW auf VINOUS 
2014 Brut Chardonnay Réserve
The 2014 Brut Chardonnay Réserve was grown on gravel and loam soils, with 24% of the base wines fermented in barrique. Stone and lemon are almost austere on the nose, promising strait-laced clarity that absolutely follows on the palate. This is taut, bright and dew-fresh. There are no frills at all, just beautifully streamlined freshness, citric briskness, stony depth and clear-cut elegance. The creamy, fine mousse softens the undoubted impact, as does that well-judged smidgeon of oak richness. This is supremely elegant, slender, profound and really incisive. Blanc de Blancs lovers listen up, this has life ahead of it. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: February 2023.

97 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
The 2014 Chardonnay Brut Réserve is pure Chardonnay from old and also grafted vines in Bockenheim and the Bürgel grand cru. Vinified in 76% stainless steel and 24% barriques and bottled in April 2015, it was disgorged in January 2023. This lemon-colored sparkling wine opens with an intense and really chalky Chardonnay bouquet that indicates complexity depth and finesse as well as concentration and perfect fruit ripeness. On the palate, this is a rich yet stringent and even pure, very saline and persistent sparkling wine with great complexity, length and tension. The acidity here carries the wine to a long and complex, salivating finish and gives this Réserve spectacular aging potential. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023.  2023 – 2040.

92+ Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
Degorgiert 4/23. Ein fast noch verschlossen wirkender Duft mit Hefe, Apfel und frisch gemähtem Heu. Dre Gaumen ist gradeaus gebaut und von knackiger Säure, aber auch einer vergleichsweise präsenten Dosage bestimmt. Das Mousseux ist frisch und lebendig, aber zu keinem Moment grob. Der Abgang wirkt derzeit noch recht kompakt, bei mittlerer Länge.

2014 RÉSERVE Pinot Kirchenstück Brut Nature, 12% , Deg. 01/23
VDP.Sekt.Prestige

Zu 100% aus Pinot Noir aus der Grossen-Gewächs-Lage Kirchenstück in Hohen-Sülzen. Ohne Dosage, RZ 2g/l.
Die Nase ist schlicht der Hammer an Ausdruck und Finesse. Diese Kombination von Frische, nobler, von Nussigkeit, Brioche und Mineralität geprägter Würze, gepaart mit roten Johannisbeeren ist einfach grossartig! Reintönig und voller Charme und Spiel. Ebenso auf der Zunge: Die pikante, saftige und rassige Art begeistert mit ihrem fast cremigen und doch glasklaren, kompakten Fluss. Exzellente Mousse, fein und perfekt eingebunden. Ein absoluter Klassesekt, der jetzt schon allerbestes Trinkvergnügen liefert und, da er erst vor sechs Monaten degorgiert worden ist, noch ein sehr langes und gedeihliches Leben vor sich hat. Jetzt bis 2040.

75-cl   CHF 43.00

93 Punkte von Anne Krebiehl MW auf VINOUS 
2014 Brut Nature Pinot Kirchenstück Réserve
The 2014 Brut Nature Pinot Kirchenstück Réserve is a single-site Sekt of Pinot Noir grown on limestone. The base wines were fermented in stainless steel, and the wine spent 7 years and 8 months on lees. Exemplary freshness marks the nose, brimming with lemon, subtle white currant and pastry, still accompanied by a pleasant and promising touch of reduction. The merest touch of honey plays in the background. The palate has an appealing saltiness that hits well before fruit, backed by shortcrust on a slender frame with exquisitely fine mousse–very fresh, really lean, most elegant and oh so fresh. This combines absolute lightness with real depth: the Raumland style writ large. Dosage is 2 grams per liter. Disgorged: February 2023.

96+ Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
The 2014 Pinot Kirchenstück Brut Nature Réserve is the third edition that was produced after 2011 and 2012. Based on 35+-year-old Pinot Noir vines cultivated in the Hohen-Sülzen "Grosse Lage" Kirchenstück (Muschelkalk limestone topped by a layer of loam), vinified in stainless steel for nine months and aged on the bottle lees for 90 months, the citrus-colored wine opens with a deep, pure, tight, fresh and complex bouquet of iodine, limestone, lemon and orange zests. Pure and fresh on the palate, this is a tight and mineral and still young sparkling wine that will benefit from further bottle aging. The finish is very intense, pure and saline, with lots of grip and tension. This is a superb single-vineyard millesimé with great personality. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2025 – 2050.

93 Punkte FALSTAFF Sparkling Special 2023
2014 Pinot »Kirchenstück« Réserve Brut Nature
Degoriert 1/23. Der Duft zeigt ein offenes, »süßes« Beerenbukett: gezuckerte rote Johannisbeere, aber auch feuchter Kalkstein, und traubige Noten. Der Gaumen entfaltet ein vergleichsweise dezentes Mousseux, die Säure ist fest, aber auch reif, ein Hach Phenole lädt zum Kauen ein, der Abgang zeigt viel Pinot und auch eine delikate Reifewürze.

2014 RÉSERVE Blanc de Blancs Extra Brut, 12.5% , Deg. 02/23
VDP.Sekt.Prestige

Aus Pinot Gris 62% und Pinot Blanc 38%. Boden: Kalkhaltiger Stein. Dosage, RZ 3.5 g/l.

93 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
The 2014 Blanc de Blanc Extra Brut Réserve blends 62% Pinot Gris with 38% Pinot Blanc, both cultivated in the Bürgel grand cru. Fermented separately in 81% stainless steel and 19% barriques for about nine months prior to blending and disgorged after 90 months in February this year, the wine offers a deep and rich yet also pure and refined bouquet with adequate brioche and sur lie aromas. Round and refined on the first palate, this is a supple yet precise and pure, very elegant and persistently saline as well as stringent Blanc de Blancs with a long and complex finish. It's a great wine that is based in structured complexity and elegance. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023. 2023 – 2035.

75-cl   CHF 41.00

2014 GRANDE CUVÉE TRIUMVIRAT XIV Brut, 12% , Deg. 02/23
VDP.Sekt.Prestige

96 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com:
The 2014 Triumvirat Grande Cuvée Brut blends the Champagne classics Chardonnay, Pinot Noir and Meunier that have been sourced in the Bürgel grand cru and vinified in stainless steel (68%) and barriques (32%). I had two disgorgements of this Raumland icon wine in the past couple of months. The first, in July at the domaine, was disgorged in February this year, and the citrus-colored sparkling wine opened with an intense and concentrated yet pure nose. Full-bodied, rich and enormously saline on the palate, this was a complex and elegant, very grippy and mineral-saline Triumvirat with palatable (fine) tannins that need some time to gain even more finesse. Tasted again in November from a bottle that was disgorged after 97 months sur lattes in July this year, the wine offers a pure, fresh and saline as well as intense and complex bouquet representing the Muschelkalk limestone terroir of the Bürgel as well as ripe and lush stone fruits intertwined with brioche notes. Pure and saline on the palate, this is an intense yet light-footed and finessed Sekt with a long, dense and very complex and mineral finish. The wine is still young and should be cellared for another six months or so. If you have the chance, choose the later disgorgement. 12% stated alcohol. Natural cork. 2024 – 2040.

75-cl   CHF 59.00

95 Punkte von Anne Krebiehl MW auf VINOUS 
2014 Brut Grande Cuvée XIV Triumvirat
The 2014 Brut Grande Cuvée XIV Triumvirat is a blend of Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier, all grown on Triassic limestone, with 32% of the base wines fermented in barrique. The wine spent just over eight years on lees. Ripe Mirabelle, aromatic quince and tart, ripe red apple are wrapped in lemon briskness on the nose, lifted and perfumed against a backdrop of Genoise sponge. Time has had little effect on this dew-fresh wine; this is alive, brisk and youthful, only starting to emerge from its chrysalis. Slenderness and brightness are the Raumland hallmarks, while all the substance is in concentration, depth and fruit. This is strait-laced and supremely elegant, with exquisite mousse, direction and poise–beautiful, lasting, clean-cut. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: July 2023.

2011 GRANDE CUVÉE MonRoseExtra Brut, 12% , Deg. 02/23
VDP.Sekt.Prestige

Unsere 2011 MonRose Grande Cuvée präsentiert sich zum ersten Mal in der Holzkiste.
Nur in besonderen Jahren cuvéetieren wir unsere MonRose Grande Cuvée. Eine klassische Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Die drei Rebsorten ergänzen sich in den Aromen, der Struktur und Säure nahezu perfekt und ergeben somit einen komplexen, zugleich harmonischen Sekt. In der Nase zeigt diese Grande Cuvée frisches Brioche, Zedernholz, Aromen von saftigen Orangen und weißen Blüten. Am Gaumen präsentieren sich auf druckvolle und langanhaltende Weise Noten von Aprikose und roter Johannisbeere. Durch den teilweisen Grundweinausbau im Holzfass zeigt der Sekt würzige Noten, die ihm Struktur verleihen. Das Mousseux ist fein und unterstreicht die Eleganz des Sektes. Dieser Sekt hat einen langen Nachhall und Abgang. Unser ganzes Herzblut fließt in diese Cuvée, umso mehr erfreuen uns Rückmeldungen von unseren Händlern wie „Es gibt einen Sekt, der alle anderen ein wenig in den Schatten stellt. Eben weil die Qualität besonders außergewöhnlich ist. Die Rede ist natürlich vom ‚MonRose‘ – der großen Hommage von Volker Raumland an seine Frau Heide-Rose. ‚MonRose‘ ist eine klassische Champagner-Cuvée […]. Hier haben wir es mit einem ganz, ganz großen Vertreter seiner Zunft zu tun.“

Steckbrief:
Tiragedatum: 12.06.2012
Degorgierdatum: 31.07.2023
Hefelager: 133 Monate
Rebsorten: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier
Holzfassausbau: 54%
Verfügbare Flaschenanzahl: 0,75L – 940 Flaschen / Jéroboam – 100 Flaschen

75-cl   CHF 140.00

97 Punkte Stephan Reinhardt auf Robertparker.com
Only made in special vintages, the 2011 MonRose Grande Cuvée Extra Brut is Volker Raumland's tribute to his wife Heide-Rose. It comes from an excellent, early-budding vintage with a moderately warm and humid summer followed by pleasant days into autumn. Picked in September, this is a classic cuvée of Chardonnay (50%), Pinot Noir (35%) and Meunier (15%) from calcareous marl soils that fermented in oak (54%) and stainless steel (46%), with the malolactic fermentation included. Bottled unfiltered in June 2012 and disgorged with a dosage of 3.5 grams per liter on July 31, 2023 (so, after 133 months), the white-golden colored 2011 MonRose opens with an intense and elegant, deep and brioche-scented bouquet of ripe stone fruits, oranges and cedarwood. Round and refined on the very elegant and balanced palate, this is a full-bodied and rich yet also pure and persistently saline or mineral sparkling wine with a serious, sustainable structure that leads to a long, elegant and intense finish. Due to its fine tannins, mousse and great balance, this is another age-worthy sparkling wine that will go for at least another decade. It is possibly the finest MonRose so far and the one with the longest and most tensioned finish. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in November 2023. 2024 – 2039.

Verpassen Sie nicht die erste grosse Degustation in Dielsdorf dieses Jahres, am Samstag, 22. Juni 2024 von 11 bis 16 Uhr. Unterstützt wird diese Veranstaltung vom DWI (Deutsches Weininstitut) unter dem Motto: TASTE.LOVE.RIESLING. Natürlich gibt es eine schöne Auswahl an trocken ausgebauten Rieslingen zu probieren. Vom Gutsriesling bis hinauf zum Grossen Gewächs (GG) steht alles auf dem grossen abgedeckten Snookertisch bereit. Auch Weiss- und Grauburgunder und Spätburgunder/PinotNoir werden gezeigt und zwar von ganz jung bis hin zu Jahrgängen mit erster Reife.

2022 BOURGOGNE EPINEUIL «Sagara», 12.5%
Domaine Marc & Sonia Cameron, Augy

Das Rebmaterial stammt aus den Volnay-Lagen «Taillepieds» und «Frémiers», gepflanzt wurde 2006, 10'000 Stücke pro ha. Geerntet wurden gut 47 hl/ha und der Ausbau erfolgte zu 30 Prozent im gebrauchen Barrique und der Rest im Stahltank.

Tiefes und klares Rubinrot. Einnehmende, direkt ansprechende Nase mit frischer, würziger, dunkelbeeriger, Cassis/Erdbeeren- ähnlicher Frucht-ausprägung, ergänzt mit eleganten, kühlen Kräuternoten und einem Hauch nobler Würze. 
Angenehmer Druck von Frucht, zarter Extraktsüsse und Mineralität auf der Zunge, getragen von frischer und geschmeidiger Säure, die auch für Saftigkeit und Struktur sorgt. Klingt sauber und sehr lange aus. Wunderbar frische und animierende Struktur, schon jetzt perfekt ausgewogen. Ein verführerischer Burgunder, der bereits heute erstklassiges Trinkvergnügen bietet und das mit nur gerade 12.5% Alkohol. Superstoff! Jetzt bis 2032.

75-cl   CHF 21.00

"Viel Wein für wenig Geld"

So beschreibt ihn der Weinakademiker und NZZ-Weinexperte Peter Keller:

Auf dem eigenen Gut werden lediglich zwei Weine produziert. So präsentiert sich der bereits zugängliche Bourgogne Epineuil Rouge Sagara 2022 mit schöner Frucht, einem mittelschweren Körper, feinen Gerbstoffen, guter Säure. Er ist saftig und gut balanciert. Viel Wein für wenig Geld.

Für den Jahrgang 2020

91 Punkte William Kelley auf Robertparker.com:
"The 2020 Bourgogne Epineuil Sagara Rouge is brilliant, bursting from the glass with scents of cassis and cherries mingled with smoke and spices. Medium to full-bodied, velvety and perfumed, it's sensual and elegant, with a concentrated core of fruit and lively girdling acids. This is worth a special effort to seek out."

2022 Riesling Kabinett* Trarbacher Hühnerberg trocken, 11%
Martin Müllen, Traben-Trarbach, Mosel

Helles Gelb. Wow - was für eine verspielte und tiefgründige Nase: Zarte Kräuter, Melone, weisser Pfirsich und auch Cassis kann man hier finden, feinziseliert mit salziger Mineralität durchzogen. Elegant und schon jetzt toll in Balance auf der Zunge, guter Zug, dicht gewoben und trotzdem schlank, delikat und nobel, mit langem Nachhall. Makellos rein und fein, mit Kraft, Tiefe und Leichtigkeit. Jetzt bis 2034.

75-cl   CHF   19.80

95 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com:
Riesling Mosel Trarbacher Huhnerberg Kabinett Trocken 2022
7 Nov, 2023 – Breathtaking nose of peach and apricot with a delicate touch of spring blossoms. Succulent and silky, yet properly dry. Wonderful ripeness and concentration on the barely medium-bodied palate, the salty minerality adding a lot of excitement at the long, almost perfectly balanced finish. Just 11% alcohol! Drink or hold.

2021  CAI trocken, Riesling Kabinett, 10%
Immich-Batterieberg, Mosel

Feine und herrlich frische Moselart in der Nase, sehr einnehmender Duft von Boskop, weisser Frucht, dezenten Kräuternoten und herber Schieferwürze. Auf der Zunge mineralisch, aber auch mit zitroniger Frucht, kompakt, griffig, mit Struktur, aromatischer Kraft und einer grossartigen, tragenden Säure. Und das alles mit gerade nur 10% Alk. Gewinnt mit zunehmendem Luftkontakt an Ausdruck und Tiefe. Der perfekte Wein zum Aperitif: hoch aromatisch, herb und erfrischend und voller Eleganz und Leichtigkeit. Ein exzellenter trockener Riesling zum jetzt Geniessen bis ca. 2028.

75-cl   CHF   14.80

91 Punkte Stuart Pigott auf Jamessuckling.com: 
Immich-Batterieberg Riesling Mosel CAI Kabinett Trocken 2021
12 Nov, 2022 – Brimming with ripe peach and apricot aromas plus a touch of fresh garden herbs, this is a delicious, light-bodied (just 10% alcohol) dry Mosel wine. The lively acidity is easily balanced by the generous fruit, the wet stone minerality lifting the very harmonious finish. Drink now. Screw cap.

90 Punkte Mosel-Fine-Wines
2021 Immich-Batterieberg Riesling Kabinett Trocken CAI
The 2021er C.A.I., as it is referred to on the main part of the label, is a bone-dry wine (3 g/l of residual sugar) essentially made from purchased grapes (including from Wiltingen, Oberemmel, Wolf, Kinheim, Burg, Reil, Briedel, and Dhron) as well as from the Estate’s holdings in the lower and flatter part of the Enkircher Batterieberg and in the Trabener Zollturm. The wine offers a beautifully refreshing and aromatic nose made of white peach, white flowers, a hint of star anise, passion fruit, and fine herbal and spicy elements. It is nicely juicy and focused on the dry and subtly tart palate and leaves a truly remarkably complex feel for a “mere” Estate wine in the long finish. This is a truly beautiful Estate wine. 2023-2029.

2022 "EISQUELL" Riesling trocken,12%
BattenfeldSpanier, Rheinhessen

Strahlend schöne und total frische Nase, der Duft ist einfach herrlich aromatisch, total stimmig, präzise und rassig. Weisser-Pfirsich, saftige Aprikose und viel helle, fast cremig anmutende Mineralität. Exzellenter Auftritt auf der Zunge, zupackend, gradlinig, mit Biss, feinster Struktur und frischem, langen Abgang. Für einen Gutswein ist das schon hammermässig gut. Jetzt bis 2032.

Biologisch-dynamisch ausgebaut von H.O. Spanier

75-cl   CHF   15.00

So beschreibt ihn das Weingut:
Der Eisquell Riesling ist die Visitenkarte unseres Weinguts aus selektierten Riesling-Trauben von den kalkhaltigen Steillagen des Zellertals rund um Hohen-Sülzen im Wonnegau. Unser Gutsriesling wird spontan vergoren und in großen alten Doppelstück-Fässern sowie im Edelstahl ausgebaut und bis zum Frühjahr auf der Hefe belassen. 
Mit hellem Strohgelb fließt er leuchtend und klar ins Glas. In der Nase zeigen sich Noten nach Steinobst, weißem Pfirsich, gelben Pflaumen und Mirabellen. Würzig flankiert von frischen Küchenkräutern ist er unterlegt von leicht salzigen Noten. Puristisch und klar und präzise gearbeitet, verbindet er am Gaumen Frucht, Mineralik und Haptik zu kristallinem Trinkvergnügen. 

2022 Riesling «Rotstück», Dr. Wehrheim, 11.5%
VDP.GUTSWEIN

Eine Selektion der jungen Reben aus den rotliegenden Parzellen der wohl berühmtesten Birkweiler Lage, dem Kastanienbusch.
Fein, klarer gelber Pfirsich, herrlich frisch strahlend, die Saftigkeit spürt man schon in der Nase. Knackig und angenehm straff der Fluss auf der Zunge, hat Substanz und auch Extraktdichte, alles passt gut zusammen, ist herb, harmonisch und griffig. Die Säure ist gut eingebunden, trägt und klingt lange aus. Hier steckt Energie und Spannung drin. Passt als Aperitif, zu Vorspeisen oder auch einfach so. Jetzt bis 2031.
Aus biodynamisch gepflegtem Weinberg.

75-cl   CHF   14.00

92 Punkte Stuart Pigott auf JamesSuckling.com
Dr. Wehrheim Riesling Pfalz Rotstück Trocken 2022
26 Jul, 2023 – Sleek and racy, but with plenty of wild herb and white currant character, this is a vibrant and expressive dry riesling with very good harmony for just 11.5% alcohol. Impressive length. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold. Screw cap.