Degustation FESTTAGSWEINE am kommenden Samstag

Geschätzte Kunden, liebe Weinfreunde

Mittlerweile sind nahezu alle neuen Weine aus Deutschland importiert und ab sofort verfügbar. Die Qualität ist vorzüglich, auch höchste Ansprüche werden mehr als nur befriedigt. Viele dieser Neuen Weine strahlen nun, nach gut einem halben Jahr Flaschenreife, in ihrem jugendlichen Glanz und bezaubern mit Frische und Anmut.

Wer sie jetzt gerne probieren möchte, um selber deren Liebreiz zu spüren, hat am kommenden Samstag in Dielsdorf die beste Gelegenheit dazu. Zwischen 11 und 17 Uhr stehen über 60 Rot-, Weiss- und Schaumweine zur Degustation bereit.

Die Tenimento dell'Ör wird durch Jerôme Perler vertreten sein.

Neben all den Weinen aus Deutschland, die zur freien Degustation stehen, wird Ihnen Jerôme Perler vom Tessiner Weingut Agriloro die hervorragenden Rotweine der Tenimento dell'Ör und Tenimento La Prella persönlich vorstellen. Selbstverständlich können auch die sehr hoch bewerteten neuen Jahrgänge des traditionellen Rioja Weinguts La Rioja Alta S.A. probiert werden. 2010 ARDANZA Reserva Seleción Especial, 2012 ARANA Gran Reserva und 2010 Gran Reserva 904 stehen für Sie bereit, gleich neben den Weinen von Alain Chabanon, Montpeyroux, Languedoc. Die komplette Degustationsliste finden Sie hier!

Für die Weinfreunde, die nicht an die Degustation kommen können:

Wenn Sie sich selber noch etwas Hochwertiges in den Keller legen möchten oder ein besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber suchen, so finden Sie nachfolgend eine äusserst feine Auswahl an soliden und charaktervollen Weinen mit sehr viel Zukunft und zu Preisen wie ab Hof.

Bewertungen/Ratings

Publiziert haben mittlerweile alle vier grossen Guides aus Deutschland, Gault&Millau, Vinum, Eichelmann und Falstaff. Deren Bewertungen und Kommentare (wo vorhanden) werden Sie schon bald bei den einzelnen Weinen im Onlineshop finden können. Hier vorab nur die SALWEY-Highlights in Kürze: SALWEY  ist bei Eichelmann zum «Weltklasse-Weingut» aufgestiegen, die diesjährige Kollektion sei gar noch stärker als die des Vorjahres. Und Gault&Millau bewertet die SALWEY-Weine wiederunm sehr hoch, besonders die Spätburgunder: 98 Punkte für den 2016 KIRCHBERG und 97 Punkte für den 2016 EICHBERG. Beide können am Samstag probiert werden!

Hier die Degustationsliste

Hier der Link zu den nachfolgenden Weinen im Onlineshop

Hier geht's zu den Grossen Gewächsen


 

2017 Zeppwingert «RESERVE» Riesling, 12%
Weingut Immich-Batterieberg, Enkirch, Mosel

97 Punkte Robertparker.com, Stephan Reinhardt: 
"Sourced in the two highest terraces of the cru and thus limited to just two barriques, the 2017 Enkircher Zeppwingert Riesling Reserve is beautifully clear, fine and even floral on the delicate, crunchy, almost ethereal nose. On the palate, this is a pure, crystalline and salty Riesling with crunchy tannins, lots of stones and salts and great finesse and elegance. This is a highly stimulating Riesling from a great terroir, and you should be extremely happy if, by accident, you have the chance to call it yours. I fear, though, that this review comes too late; but if not, don't hesitate for a second to grab one if you can find it. Tasted in March 2019."

Verpackt in 6er OHK

75-cl   CHF 125.00

95 Punkte von Jean Fisch and David Rayer, auf moselfinewines.com: "The 2017er Enkircher Zeppwingert Réserve comes out of a special section of a vineyard planted with over 100 year-old ungrafted vines in a terraced part of the vineyard next to the Batterieberg which has not gone any Flurbereinigung and was fermented to legally dry levels (it has less than 6 g/l of residual sugar) and will be released commercially only in 2019. This offers a gorgeous nose of white peach, pear, ginger and fine spices. The w ne is gorgeously smooth and spicy on the palate and leaves a stunning feel of herbs, pear and fine spices in the admirably long finish. The finesse and elegance paired with multi-layered precision are simply staggering. This is a smashing dry Riesling in the making! 2027-2042"


 

2016 KIRCHBERG GG Spätburgunder, 13%

Beeindruckende Nase, verspielt, tiefgründig und herrlich würzig, Walderdbeeren, feinste Terroirnoten mit edlen Kräuternoten dezent gewürzt, hat Präsenz, Klasse und Charakter. Über die Zunge gleitet er griffig, mit Saftigkeit und feinwürziger Fruchtsüsse. Solide strukturiert, komplex, hat Dichte, Tiefe und Extraktwürze. Ein exzellenter KIRCHBERG mit viel Zukunft. Ist schon erstaunlich, wie gut sich die Pinot Noirs von Salwey entwickeln mit ein paar Jahren Flaschenreife. Ich kann Ihnen nur empfehlen, davon ein paar Flaschen einzulagern. Jetzt bis 2036+.

75-cl   CHF 59.00

95 Punkte Falstaff: "Rote und Schwarze Johannisbeere, Schlehe, Tannenharz, de-zentes Holz. Im Mund mit einer Quadratur des Kreises: sehr feines Tannin schafft mächtig Spannung, der Wein adstrin-giert und bleibt doch elegant und frisch, im Abgang zeigt sich saftige Frucht."


 

2016 EICHBERG GG Spätburgunder 13%

Mittlere Farbe, dunkle Frucht, ein Hauch Rauch und eine ganz eigene, solide, dunkle Würze, die auf eine dezente Mächtigkeit und auf den EICHBERG hinweist. Die Säure ist da, saftig, tragend und mit Schliff. Man spürt Frucht, Walderdbeeren, Substanz; die Mineralität sorgt für eine Basis, die trägt, ein Untergrund, auf dem alles Platz hat. Sehr befriedigend, sehr viel Zukunft ist hier drin zu spüren, das ist ein solider Unterbau, der niemals einstürzen oder in Schräglage geraten kann. beeindruckend. Jetzt bis 2036

75-cl   CHF 48.00

91 Punkte Eichelmann: "Der Spätburgunder Eichberg 2016 strahlt Ruhe aus, ist zupackend, aber nicht hart, jugendlich, sehr saftig, elegant, balanciert." 


 

2016 HENKENBERG GG Spätburgunder 13%

Mittlere Farbe, tolle Nase, dezent, aber sehr fein, mit Schliff, tollen Tanninen, gute Dichte. Äusserst gut proportioniert, super Säure, hat Eleganz. Hier stimmt alles und wird sich zweifellos bestens entwickeln. Die Herbheit wird schmelzen und sich in würzige Süsse verwandeln, da ist nicht ein Hauch von Schwere, aber trotzdem ist hier sehr viel Gewicht und Klasse drin. Das Faszinierende an diesem Henkenberg ist seine innere Kraft, die zu schweben scheint in Mineralität und reintöniger Frucht. Das Aromenspiel ist vorbildlich und die Länge beeindruckend. Jetzt bis 2036.

75-cl   CHF 37.00

94 Punkte Falstaff: "Minzbonbon, Kräuterwürze, Tannenschößling. Sehr dicht am Gaumen, fleischiges Tannin und lebendiger Säurenerv vereint, dazu eine noch junge, aber sehr klare Gaumenfrucht, rauchige Tuffnoten und taktile Mineralität im Abklang. Großes Potenzial!"


 

2016 EICHBERG GG Grauburgunder, 13%

Gelbe, zitronige Frucht, viel Mineralität, hat Statur, Fleisch, Dichte und Kraft, alles passt wunderbar, ist halt noch jugendlich, aber das Potenzial ist enorm und die Aromen sind schlicht lupenrein. Sehr guter Fluss, kompakt, ergiebig und toll eingebundene Säure, da ist keine Schwere zu finden und auch keine Fehltöne, alles passt, das kann nur gut reifen. Jetzt bis 2030.

75-cl   CHF 40.00

93 Punkte Eichelmann: "Der Grauburgunder Eichberg besitzt ein sehr feines Bouquet, im Mund eine enorme Dichte, Frische und Substanz, Säure und Fruchtspiel. 

94 Punkte Falstaff: "Riecht, als hätte man das pure Vulkangestein im Glas. Ganz dezentes Holz, sehr reife Charentaismelone, Anis. Straff und sehnig, eine geschmeidige Schicht mildert die extraktgetriebene Adstringenz der Gaumenmitte, im Abgang gewinnt der Wein an Volumen."


 

2016 HENKENBERG GG Grauburgunder, 12.5%

Feinste Kräuternoten schwingen hier mit, eingebettet in jugendliche Frucht und helle Mineralität, schön straff, viel Kraft, Saftigkeit und Tiefe, hat Schliff, aber auch noch Kanten, sehr intensiv, macht nervigen Druck, die Säure passt, die Struktur ist gradlinig, viel Zukunft hier. Geben Sie ihm viel Luft und er wird es Ihnen mit Tiefe und Spiel danken. Jetzt bis 2030.

75-cl   CHF 34.00

92 Punkte Eichelmann: "Der Grauburgunder Henkenberg zeigt noch mehr Frucht, noch mehr Saft, mehr Zitrus-Frische, ist fülliger, frecher als Eichberg."


 

2016 KIRCHBERG GG Weissburgunder, 12.5%

Viel Stoff hier, anhaltend, schlanke und mit Muskeln bepackte Fülle, toller Grip, tolle Nachhaltigkeit. Hier stehen Mineralität und Frucht im Vordergrund, auch Zitronigkeit. Eine schöne Kräuternote ergänzt und bringt eine verführerische und einnehmende Note. Viel Kraft und Fleisch. Die würzige Mineralität, die auch für Zug sorgt, findet man breit gefächert auf der Zunge. Viel Zukunft hier. Man kann schon jetzt probieren, besser aber erst in 3 bis vier Jahren bis 2030.

75-cl   CHF 44.00

94 Punkte Falstaff: "Hefewürzig, dezentes Holz. Spannungreicher Gaumen, straf-fes Säurerückgrat, aber auch eine getragene, seidige Gau-menmitte, tief mineralisch mit gesteinig-pfeffrigen Abgangsaromen und einer elektrisierenden taktilen Komponente, burgunderhaft abklingend."

93 Punkte Eichelmann: "Der Weißburgunder Kirchberg zeigt ein sehr feines, elegantes Bouquet; sehr feine Würze im Mund, ist enorm konzentriert ohne füllig zu wirken, sehr präzise und fokussiert."


 

2016 HENKENBERG GG Weissburgunder, 12.5%

Bestechend klare Weissburgunder-Nase, hat Temperament und viel Ausdruck, zitronig und mit herber Mineralität, schön straff, da ist auch Salzigkeit drin, komplett trocken, hat Kraft, Zug und Tiefe, viel Substanz und passende Intensität, endet sauber, auf Rasse und Frucht.
Ein energiegeladener Weissburgunder, hier schlummert sehr viel Potenzial. Jetzt bis 2030.

75-cl   CHF 34.00

92 Punkte Eichelmann: "Der Weißburgunder Henkenberg zeigt Fülle bei zunächst schlankem Gesamteindruck, dann baut sich enormer Druck und Spannung auf."


 

2010 Rioja Gran Reserva 904, 13.5%

Ein wahrhaft grosser Rioja mit viel Zukunft. Tiefes Ziegelrot, überaus reiches und betörendes Bukett. Leder, Zedernholz, Dörrfrüchte, aber auch angereifte Blaubeernoten und balsamische Gewürznoten ergeben in der Summe ein hochkomplexes Geschmacksbild, das immer wieder neue Aromen freigibt. Trotz einem Alkoholgehalt von nur 13.5% Alkohol tritt er kraftvoll und mit fester Struktur auf: Das kann nur ein Wein mit hoher innerer Dichte und viel Mineralität. Die absolut grandiose Säure ist perfekt mit den feinen, angeschmolzenen Tanninen verbunden und sorgt für eine betörende Saftigkeit. Ein sehr eindrücklicher Wein, nicht austauschbar, ein Ereignis!

75 cl   CHF 49.50

150 cl   CHF 108.00 Magnum
in Original Holzkiste

96+ Punkte Robertparker.com, Luis Gutiérrez:
„It seems like yesterday when the superb 2001 was released, and now I already have the 2010 Gran Reserva 904 in my glass. It has to be among the greatest modern time vintages of this mythical bottling, where they aim for a wine that has a long aging potential. This is mostly Tempranillo with 10% Graciano and 13.5% alcohol, and it matured in fourth-used American oak barrels for four years, during which time the wine was racked every six months. It has the combination of elegance and power only the best vintages are capable of, with the classical aromas, great detail and nuance, very good balance and persistence. They consider 2010 among the best years of this century, and maybe future generations will talk about 2010 like we talk about the great classical vintages of yesterday today. The palate is polished but shows plenty of energy and tension, the tannins are very fine and elegant, and the flavors are focused and clean. This has to be one of the greatest wines from the vintage. A legend in the making. 150,000 bottles produced. It was bottled in July 2015."


2005 La Rioja Alta Gran Reserva 890
SELECCION ESPECIAL

94 Punkte Robertparker.com, Luis Gutiérrez:
"The top of the range is only produced three or four times per decade, and the current vintage is the 2005 Gran Reserva 890, which refers to the year, 1890, when the winery was created. It all starts by selecting grapes from their oldest vineyards (over 40 years old), harvested into 350-kilogram cases that are transported in refrigerated trucks to the winery, an improvement implemented in 2005. 2005 was an excellent vintage, and this 890 might challenge the exceptional 904 released some four years ago. Here the Tempranillo is complemented by 3% Graciano and 2% Mazuelo, fermented with indigenous yeasts and aged in 199 oak barrels for six years with ten rackings. It's a very balanced and polished classical Rioja with moderate alcohol (13.5%) and good acidity (6.1 grams of tartaric); it also has a silky texture, resolved tannins and a very pleasant mouthfeel. It has complexity but is a little closed, and it feels a little evolved, at times even a little tired. The fruit feels quite ripe, with some liquor notes. The palate is polished, with fully resolved tannins and fine acidity. It was bottled unfiltered in March 2012. 57,036 bottles and 1,312 magnums were produced. 2001, 2004 and 2005 are the only 890s in the decade. The next one will be the 2010."

 

75 cl  CHF 135.00  - in 6er OHK verpackt

Achtung:
Nur noch wenige Flaschen lieferbar, auch Onlinebestellungen sind erst nach schriftlicher Bestätigung gültig.


 

ARDANZA 2010 - ausserordentlich gut!

Das Traditionsweingut La Rioja Alta S.A. hat soeben den 2010er ARDANZA Rioja Reserva freigegeben. Ein Hammer-Jahrgang!

Nach den Jahrgängen 1964, 1973 und 2001 ist 2010 nun der vierte Jahrgang, der so gut war, dass er mit dem Zusatz «Seleción Especial» ausgezeichnet worden ist. Und er ist wirklich sehr sehr gut, bei Parker hat er bereits 95 Punkte erhalten, so viele wie noch nie. 

Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, wie eigenständig die einzelnen Weine der La Rioja Alta S.A. doch sind. Dass sie aus einem erstklassigen und traditionellen "Stall" kommen, ist relativ schnell klar, wenn man da mal reingerochen hat. Diesen süsswürzigen, balsamischen, an Tabak und Sattelleder erinnernden Duft, den haben sie alle, aber eben jeder auf seine eigene, eindrückliche Art und Weise. Das Besondere am Ardanza scheint mir seine elegante und doch auch stattliche Körperfülle zu sein, und das - ganz wichtig - ohne Schwere. Der Fluss trägt Kraft, hat Geschmeidigkeit, seidige und balsamische Würze und endet auf Klarheit und saftige Rasse. Wer diesen klassischen Rioja Stil dann bevorzugt, wenn er eher druckvoll und zupackend ist, geniesst ihn eher jung, also jetzt und in den nächsten fünf Jahren. Wer es etwas leiser mag, wer mehr auf Feinheit, Finesse und Eleganz steht, der fängt erst in fünf Jahren damit an und lässt sich zehn und mehr Jahre Zeit dafür. Für sinnliche Menschen ist das Lebensqualität im besten Sinne.

2010 Ardanza Rioja Reserva DO
Seleción Especial, 13.5%

95 Punkte Robertparker.com, Luis Gutiérrez:
"2010 was a great vintage in Rioja in general and seems to be exceptional here, with a 2010 Viña Ardanza Selección Especial (what used to be Reserva Especial) that can challenge any of the recent vintages and hopefully can develop in bottle to reach the heights of years like 1973 or 1964. The wine is expressive, aromatic, very elegant and clean, with classical Rioja aromas of long aging in barrel and slow oxidation through the years in wood. The palate is polished and sleek but shows plenty of energy, with very fine, mostly resolved tannins and very good harmony and persistence. There is great complexity, and you could start smelling spice and smoke to move to earthy tones, hints of beef blood, cherries in liqueur, curry, diesel, old furniture and forest floor. A great Viña Ardanza! They have managed to produce 600,000 bottles of this—and apparently in one single lot. It was bottled in May 2015."


 

 

 

75 cl  CHF 29.80
37 cl  CHF 17.00

6 Punkte James Suckling
"1 Jul, 2019 – Dried cherries, cedar, sandalwood, tar, treacle tart, cinnamon and vanilla. Medium body, fine-grained and very silky tannins for a wine of almost 10 years of age, bright and transparent acidity and a long, very spicy finish. Like going back in time and touching an ornate tapestry. The texture is mesmerizing. Drink now."


Probierpaket

je 2 Flaschen

2010 ARDANZA Rioja Reserva DO
Seleción Especial
2012 ARANA Rioja Gran Reserva DO
2010 904 Rioja Gran Reserva DO

Total 6 Flaschen à 75cl 

CHF 230.00 
(Preis inkl. MWST und Versand)


 

Arana Gran Reserva 2012, 13.5%
La Rioja Alta S.A.

Dunkelrote, klare und leuchtende Farbe; eine prachtvolle Nase, die besonders Lafite- und Latour-Freunde ansprechen dürfte, mit Noten von Bleistift, einem Gemisch von Sattelleder, Tabak und kühler, tiefgründiger Frucht-Aromatik. Die Harmonie ist beeindruckend und der Ausdruck höchst animierend. Ebenso geht es weiter auf der Zunge, die Säure ist saftig und solide tragfähig, was es auch braucht, denn die aromatische Last ist dicht gepackt. Wer genau hineinriecht, nimmt auch die Holzprägung war, genauso wie die erste Reife und die Jugendlichkeit, die sich hier abwechselnd die Hand reichen. Wer Würze, Harmonie, Eleganz und Struktur schätzt, wird hier Anlass zu viel Freude finden. Jetzt bis 2036.

75 cl  CHF 36.00 

97 Punkte Decanter World Wine Awards 2019
"Medium-deep garnet in colour, this Gran Reserva exudes the most desirable aromas of traditional Rioja - leather, sweet spices, desiccated cherries and ripe black fruits. The palate follows in this vein, with a rich core of sweet cherry and kirsch subsumed by savoury spices, leather and even a hint of coconut. The tannins are soft, melted into the fruit to give a cashmere texture and plump generosity through the mid palate. The finish is long and complex, offering sweet and savoury in equal measure. Drink now until 2035+"

95 Punkte James Suckling
"Brambleberries, licorice, dried blueberries, cedar, tobacco, smoke, vanilla, dried citrus and even a hint of grapefruit. The lazer-sharp acidity evinces a real sense of purity, and the tannins are really edgy and structured. Full-bodied but very elegant and stylish. The finish goes on and on, thanks to the shimmering acidity. Beautiful now, but better in 2024."


 

Neue Jahrgänge von Kaufmann aus dem Rheingau

Vom Weingut Kaufmann aus dem Rheingau sind neue Jahrgänge eingetroffen. Wenn Sie Bedarf an komplett trockenen und hochfeinen Rieslingen und einem wunderbar duftigen und tiefgründigen Pinot Noir haben, dann kann ich Ihnen nur empfehlen hier zuzugreifen. Sie werden Weltklasse-Weine erhalten für erstaunlich wenig Geld.

Der Jahrgang 2017 war zwar mengenmässig so klein wie selten zuvor, doch das Positive daran ist, dass durch die ertragsreduzierenden Ereignisse (Hagel und Frost) die ver-bleibenden Trauben durch die Reben optimal versorgt worden sind. Entstanden sind charaktervolle und tiefgründige Weine.

Ganz besonders erwähnenswert ist der 2017 Pinot Noir Rheingau. Weil es sich wegen der kleinen Menge nicht gelohnt hätte das 2017 HASSEL Pinot Noir GG abzufüllen, ist alles in den Gutswein geflossen. Und das spürt man auch. Die aromatische Tiefe und der saftige Schmelz auf der Zunge sind hinreissend, man mag nur ungern davon lassen.

Degustation in Dielsdorf

Alle hier gelisteten Weine können am kommenden Freitag und Samstag probiert werden. 

Ich freue mich auf Ihren Besuch! 

Peter Kuhn


Bio/Biodynamisch

Seit dem Jahrgang 2012 sind sämtliche Lagen des Weinguts biozertifiziert und ab Jahrgang 2017 ist die Umstellung auf  Biodynamik/Demeter abgeschlossen worden.


Probierpaket Kaufmann, Rheingau

2017 Rheingau Riesling trocken
2016 Rheingau Riesling trocken
2018 «TELL»  Riesling trocken
2016 «TELL»  Riesling trocken
2017 WISSELBRUNNEN GG Riesling  trocken
2017 Pinot Noir Rheingau

Total 6 Flaschen à 75-cl   CHF  130.80


Die neuen Weine

Ein höchst beeindruckender Gutsriesling!

2017 Riesling Rheingau trocken 12% Alk.

Ein strahlend heller Riesling im eleganten Rheingaukleid. Schon die Aromatik zeigt, dass hier drin einiges an Potenzial schlummert. Blütenaromen, Rasse und auch Tiefe sind wahrnehmbar und machen Lust auf Mehr. Die Frische ist getragen von vielschichtigen Zitrusnoten und Mineralität. Straff, gebündelt, aber auch mit Fleisch und Saft gleitet er über die Zunge und hinterlässt Klarheit und eine sanfte, auch herbe Fruchtnote. Schon erstaunlich, wieviel Klasse und Struktur bereits in einem Gutswein stecken kann. Ob zum Aperitif, zu Vorspeisen oder einfach so spielt keine Rolle, dieser Riesling passt immer. Jetzt bis 2029.

75-cl    CHF  13.90

89 Punkte Vinous David Schildknecht:
"This 12% alcohol generic sourced from sites in Hallgarten as well as Hattenheim is raised in a combination of tank and old large cask. Cidery apple fruit is allied with invigorating pip-piquancy of and apple core tartness. The texture is a bit grainy, but not unpleasantly so, and with an overlay of glycerol. There is an impressive sense of density typical for the vintage. The animating finish grips and refreshes, with zesty grapefruit and lime adding additional invigoration, and salinity stimulating the salivary glands. This is in a different league qualitatively from its vintage 2016 predecessor and a welcome demonstration that Kaufmann and Raps can deliver outstanding price-quality rapport in their highest-volume wine. “We had two candidates for this cuvée,” he explains. We tasted them blind; then took them home to follow with a meal. And that’s how we decided that this one would go out under the Kaufmann label and the other under the Hans Lang label.” (Raps and Kaufmann continue to market certain wines under the label of the estate that they acquired in 2014.)"


 

2018 «TELL» Riesling trocken ,12.5% Alk.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Hattenheim und Hallgarten. Nur was gesund und optimal ausgereift ist wird für den Tell verwendet. Helle und leuchtende Farbe; einladendes und frisches Riesling-Bouquet, ausstaffiert mit reintöniger Frucht, sanften Kräuternoten und dezenter, aber schön gezeichneter Mineralität. Die charmante Art des Jahrgangs 2018 kommt wunderbar zur Geltung. Wunderbar saftig, ergiebig und perfekt strukturiert auf der Zunge, man spürt die Extraktdichte, die Rasse und auch die Reinheit/Klarheit und doch wirkt er leichtfüssig und verspielt. Klar geniesst man sowas auch jung sehr gerne, keine Frage, aber seine wahre Grösse wird er wohl erst in zwei bis drei Jahren auszuspielen beginnen. Geniessen Sie ihn jetzt, zu jeder Gelegenheit, bis 2035.

75-cl    CHF  22.50


 

2017 WISSELBRUNNEN Riesling trocken, 13% Alk.

Die Nase zeigt Frische, Konzentration, Intensität und Aromenreichtum, eingebettet in gelbe Frucht und herbe Mineralität, je länger man reinriecht, desto mehr Vielschichtigkeit findet man. Die Jugendlichkeit steht im gut, und trotzdem fällt es nicht schwer zu sehen, wie viel Entwicklungspotenzial da noch drin schlummert. Gleitet kraftvoll und vital über die Zunge, mit viel Saft, Fruchtfleisch, Dichte und Ausdruck. Ein exzellenter Riesling der gehobenen Kategorie. Auffällig schön ist die glockenklare Säure, die trägt, Rasse zeigt und doch auch weich und geschmeidig ist. Viel Zukunft! Zweifellos macht er jetzt schon Spass im Glas, doch genauso sicher wird er in drei bis vier Jahren noch mehr Geschmeidigkeit und Schliff zeigt. Jetzt bis 2038.

75-cl    CHF  34.00

 

92 Punkte Vinous David Schildknecht:
"Diverse mineral and herbal elements – crushed stone, iodine, and sage among them – share aromatic billing with scents of white peach that anticipate the juicy, tangy, piquant yet mouthwatering impression of peach near-the-core subsequently delivered on a satiny palate. Notwithstanding this bottling’s ingratiating texture, it also features pithy concentration and palpable density that segue into nutty piquancy and a palpable sense of stone suffusion in the vibrantly-sustained, salt-tinged finish. Thirteen percent alcohol translates into fullness but fortunately no heaviness. Unquestionably, this treads closer to austerity than do Weingut Kaufmann’s other 2017s, but it has the edge in sheer length, and bespeaks the over sense of refinement toward which Kaufmann and Raps profess to strive."


 

2017 Pinot Noir Rheingau, 12.5% Alk.

Dass der Guts-Pinot-Noir 2017 bei Kaufmann besonders gut gelungen ist, liegt auch daran, dass Urban Kaufmann sich dafür entschieden hat, den 2017 HASSEL GG nicht abzufüllen. die Menge wäre zu klein gewesen, als  dass es sich gelohnt hätte. Logisch, dass damit der Gutswein deutlich mehr Tiefgang und Intensität erhält.
Mittleres Karminrot; feinfruchtige und höchst delikate Pinot-Nase, die Mineralität ist beeindruckend zart präsent, gut eingebunden in Kirschenfrucht, Walderdbeeren und zartherbe Rasse, die auch Klarheit und Frische in sich trägt. Exzellenter Gaumenfluss, hat Saft, Fülle, Rasse und auch Druck, doch am meisten fallen Feinheit und Tiefe auf. Man kann ihn so oft über die Zunge rollen lassen, wie man will, das Aromenreservoir scheint unerschöpflich zu sein und hallt zudem noch auffällig lange nach. Ein hervorragender Pinot Noir, der keine Wünsche offen lässt. Sie werden jetzt sofort Ihre Freude daran haben und in ein paar Jahren erst recht. Jetzt bis 2028.

75-cl    CHF  24.00


 


Degustation am Samstag, 23. November 
Etwas mehr als 60 charaktervolle Weine aus Deutschland, Frankreich, Spanien und der Schweiz zur freien Degustation.
Degustationsliste
Die Eckdaten
Ort: Früeblistrasse 3a, 8157 Dielsdorf,
Zeit: 23. Nov. von 11 – 17 Uhr, Eintritt frei
Anreise mit ÖV: S15 bis Dielsdorf, 5 Min. zu Fuss ab Bahnhof, Wegskizze
Auto: Parkplätze sind rund um das Areal vorhanden.