Bila-Haut, Roussillon-Vill. AOC
Jahrgang:
2021
Produzent:
Chapoutier
Land:
Frankreich
Region:
Roussillon-Villages
Klassifikation:
AOC
Abfüllung:
75cl
Traubensorten:
| Grenache | ||
| Carignan | ||
| Shiraz |
Volumen:
14 %
Lagerfähigkeit:
2026
Ausschanktemperatur:
14°-16°- C
Artikelnummer:
2907
CHF 14.50 inkl. MWST
Degu-Notiz/Weinbeschrieb
2021 Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages
Michel Chapoutier, 14% Alk.
Aus Syrah, Grenache und Carignan, zu 100% entrappt. Nach dem Maischekontakt, der gut drei Wochen dauert, erfolgt der Ausbau im Stahltank. Kein Holz.
Dunkles Rubinrot. Offene und würzige Nase mit einladender Kirschenfrucht, die frisch und animierend gewürzt ist mit den Aromen des französischen Südens, gradlinig und stimmig. Genauso auf der Zunge, mittelkräftiger Körper mit solider und kompakter Struktur, Frucht und Syrahwürze stehen im Vordergrund und Grenache liefert den ergiebigen Schmelz im frischen und reintöigen Abgang. Zum jetzt geniessen bis ca. 2028.
Michel Chapoutier, 14% Alk.
Aus Syrah, Grenache und Carignan, zu 100% entrappt. Nach dem Maischekontakt, der gut drei Wochen dauert, erfolgt der Ausbau im Stahltank. Kein Holz.
Dunkles Rubinrot. Offene und würzige Nase mit einladender Kirschenfrucht, die frisch und animierend gewürzt ist mit den Aromen des französischen Südens, gradlinig und stimmig. Genauso auf der Zunge, mittelkräftiger Körper mit solider und kompakter Struktur, Frucht und Syrahwürze stehen im Vordergrund und Grenache liefert den ergiebigen Schmelz im frischen und reintöigen Abgang. Zum jetzt geniessen bis ca. 2028.
91 Punkte auf Jamessuckling.com:
Domaine de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages 2021
10 Jul, 2023 – Aromas of dark cherries, leaves, gunpowder and baking spices. It’s medium-bodied with crunchy dark cherries and some black pepper on the palate. Transparent and precise with a flavorful finish. From biodynamically grown grapes. Drink now.
Domaine de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages 2021
10 Jul, 2023 – Aromas of dark cherries, leaves, gunpowder and baking spices. It’s medium-bodied with crunchy dark cherries and some black pepper on the palate. Transparent and precise with a flavorful finish. From biodynamically grown grapes. Drink now.
85-87 Punkte Joe Czerwinski auf Robertparker.com:
2021 Domaine de Bila Haut Cotes du Roussillon Villages AOC
A blend of 55% Syrah and 45% Grenache, the 2021 Cotes du Roussillon Villages is composed mostly of purchased wine. Aged in concrete and stainless steel, it's cherry-scented but more savory on the medium-bodied palate, with undertones of dusty earth and dried spices, finishing with soft tannins.
Domaine de Bila-Haut - Michel Chapoutier
Die Domaine de Bila-Haut ist das Côtes du Roussillon-Villages-Projekt von Michel Chapoutier, der 63 ha rund um die kleinen Weindörfer Lesquerde und Latour-de-France erwarb. Das Weingut selbst liegt in Latour-de-France, rund 27km nordwestlich von Perpignan. Das Besondere an dieser Region im Herzen des Roussillon sind die gesteinsreichen Böden, eine Kombination aus schwarzem und braunem Schiefer, Gneis, Kalkstein und Kreideablagerungen. Geradezu ein Paradies für einen Terroirfreak wie Chapoutier.
2021 Domaine de Bila Haut Cotes du Roussillon Villages AOC
A blend of 55% Syrah and 45% Grenache, the 2021 Cotes du Roussillon Villages is composed mostly of purchased wine. Aged in concrete and stainless steel, it's cherry-scented but more savory on the medium-bodied palate, with undertones of dusty earth and dried spices, finishing with soft tannins.
Domaine de Bila-Haut - Michel Chapoutier
Die Domaine de Bila-Haut ist das Côtes du Roussillon-Villages-Projekt von Michel Chapoutier, der 63 ha rund um die kleinen Weindörfer Lesquerde und Latour-de-France erwarb. Das Weingut selbst liegt in Latour-de-France, rund 27km nordwestlich von Perpignan. Das Besondere an dieser Region im Herzen des Roussillon sind die gesteinsreichen Böden, eine Kombination aus schwarzem und braunem Schiefer, Gneis, Kalkstein und Kreideablagerungen. Geradezu ein Paradies für einen Terroirfreak wie Chapoutier.