Merlot Riserva Ticino DOC Dell'Ör

1,5 ha Südlage, mittelschwerer und magerer Boden mit weniger als 25% Tonanteil, Muttergestein roter Marmor. Die Reben sind gut 30 Jahre alt. Die Trauben werden entrappt, unterlaufen eine Kaltmazeration von 1–2 Tagen und vergären dann in einer 5000-Liter-Holzstande. Regelmässiges Umpumpen, minimale Chaptalisation. Säureabbau und Ausbau ca. 24 Monate in neuen Barriques. Vor der Abfüllung sanfte Filtration. Von diesem Spitzengewächs gibt es im Schnitt nur 4000 Flaschen.

 

Das Grossartige an diesem Merlot liegt nicht nur in seiner Dichte, Vielschichtigkeit und Tiefe - denn solche Qualitätseigenschaften findet man auch in anderen Riservas – es ist vielmehr die elegante Art und Weise, wie hier Kraft, Rasse, Intensität und der sanft kühle Tessin-Charakter spürbar sind. Natürlich ist der 2014er jetzt noch jugendlich, aber nicht ungestüm, denn alles ist am richtigen Ort, nur die Kanten brauchen noch Schliff und Rundung. Geniessen Sie ihn jetzt, stehen Frucht, Mineralität, jugendliche Würze und die Herkunft aus dem Tessin im Vordergrund . Geben Sie ihm acht oder mehr Jahre Reifezeit im kühlen Keller, wird er noch deutlich an Feinheit, Komplexität und Klarheit zulegen und sein Ausdruck wird sich mehr und mehr in Richtung Bordeaux bewegen. Jetzt bis 2035.

Gute Merlots aus dem Tessin gibt es mittlerweile recht viele, sehr gute deutlich weniger und wirklich grosse Merlots gelingen nur ganz wenigen Produzenten. Ein exzellenter und äusserst zuverlässiger Lieferant für Weltklasse-Merlots ist die im Mendrisiotto gelegene Tenimento dell'Ör. Der Name Ör (Gold) bezieht sich auf die hohe Wertigkeit der Lage, die bereits im siebten Jahrhundert als Spitzenlage eingestuft worden ist. Details über die Geschichte des Weinguts finden Sie auf deren Homepage www.agriloro.ch.

Die auf 500 m. ü. M. gelegene Tenimento dell'Ör sozusagen wiederentdeckt hat Meinrad C. Perler, der Gründer der Agriloro SA. Er hat 1981 die antike Anlage in Arzo gekauft und Zug um Zug neu bepflanzt. Später kommt die in Genestrerio gelegene Tenimenta La Prella hinzu. Diese liegt auf knapp 400 Höhenmeter, ca. 6 km südöstlich von Arzo, dazwischen liegt Ligornetto.

Berühmt wurde die Tenimento dell'Ör gleich mit dem ersten Jahrgang, als der WeinWisser den Merlot-Riserva 1994 auf Anhieb mit 19 Punkten bewertete. Damals eine sensationelle Bewertung. Heute produziert Meinrad Perler knapp 200'000 Flaschen. Während traditionelle Winzer sich vorwiegend auf Merlot konzentrieren, pflegt Perler nicht weniger als 15 rote Traubensorten. Diese werden sortengetrennt gekeltert und später assembliert.